Généralités
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- Diminution de la solubilité de l’oxygène dans l’eau.
- Augmentation de la toxicité de certains rejets (chlore).
- Accélération du développement de certaines photogènes bactéries parasites
- Augmentation de la consommation d’oxygène
Le choix de l'espèce à élever est primordial. Les conditions de reproduction doivent être
maîtrisées et la croissance en eau tiède doit apporter un gain économique appréciable
compensant les investissements liés à l'utilisation d'eau tiède (échangeurs, canalisations, etc.).
Par ailleurs, le marché de l'espèce, ou des espèces choisies, doit être suffisamment porteur
pour justifier un projet d'élevage industriel de plusieurs centaines de tonnes par an.
Les espèces faisant l'objet d'élevage intensif sur rejets thermiques industriels sont les
suivantes :
Eau de mer : bar, dorade, turbot, crevette.
Eau douce : esturgeon, truite, silure, catfish, carpe, perche, tilapia.
Estuaire : esturgeon, bar.