Chapitre I
Généralités
1
Introduction générale
L’environnement marin est un écosystème rendu unique en raison de la diversité des
organismes qu’il abrite dont les algues, qui font preuve d’une importante plasticité
écologique. Une nouvelle espèce serait identifiée par semaine et des projections estiment que
les 36000 espèces répertoriées ne représentaient en fait, que 17% des 200.000 espèces
existantes.
Utilisées depuis des millénaires par les populations littorales pour leurs hautes valeurs
nutritives, les algues constituent un enjeu majeur de développement économique. Ainsi la
masse monétaire touchée chaque année par l’industrie algale est croissante et elle a été
estimée en 2007, à environ 6 milliards de dollars. (Données FAO, 2007) (in Act Ifremer,
2007)
Le marché des algues marines à destination alimentaire se développe grâce a une puissante
culture, notamment en Asie et en Bretagne. Ce marché dépasse ainsi en importance le
deuxième grand débouché pour les algues marines, qui concerne également l’extraction des
phycocolloïdes (les alginates, les carraghénanes, et les agars)
En effet, ces extraits, et principalement les agars sont considérés comme le meilleur gélifiant
végétal utilisé dans les différents domaines, dans l’alimentation, l’agriculture, ainsi que la
biotechnologie.
En Algérie, les études sur les algues marines benthiques sont essentiellement connues par
des travaux anciens ; ceux de Montagne (1938-1846-1849) et ceux de Debray (1897) in Ould
Ahmed (1994).
Une connaissance plus détaillée et plus complète, confirmant les signalisations antérieures, est
surtout donnée par J.Feldmann (1931-1961), et J et G Feldmann (1939 et 1942) et
G.Feldmann-Mazoyer (1940).
Il existe des travaux relativement plus récents qui ont concerné l’étude taxonomique et
phytosociologique des algues marines benthiques des côtes algériennes qui sont réalisés par:
Seridi (1990), qui fit une étude systématique dans la région d’Alger.
Ould Ahmed (1994) dont l’étude est de type phytosociologique dans l’Ouest algérien (golfe
d’Arzew).
Kadari-Meziane (1994) contribua à l’étude phytosociologique dans la baie de Bou-Ismail.
Généralités
1
Introduction générale
L’environnement marin est un écosystème rendu unique en raison de la diversité des
organismes qu’il abrite dont les algues, qui font preuve d’une importante plasticité
écologique. Une nouvelle espèce serait identifiée par semaine et des projections estiment que
les 36000 espèces répertoriées ne représentaient en fait, que 17% des 200.000 espèces
existantes.
Utilisées depuis des millénaires par les populations littorales pour leurs hautes valeurs
nutritives, les algues constituent un enjeu majeur de développement économique. Ainsi la
masse monétaire touchée chaque année par l’industrie algale est croissante et elle a été
estimée en 2007, à environ 6 milliards de dollars. (Données FAO, 2007) (in Act Ifremer,
2007)
Le marché des algues marines à destination alimentaire se développe grâce a une puissante
culture, notamment en Asie et en Bretagne. Ce marché dépasse ainsi en importance le
deuxième grand débouché pour les algues marines, qui concerne également l’extraction des
phycocolloïdes (les alginates, les carraghénanes, et les agars)
En effet, ces extraits, et principalement les agars sont considérés comme le meilleur gélifiant
végétal utilisé dans les différents domaines, dans l’alimentation, l’agriculture, ainsi que la
biotechnologie.
En Algérie, les études sur les algues marines benthiques sont essentiellement connues par
des travaux anciens ; ceux de Montagne (1938-1846-1849) et ceux de Debray (1897) in Ould
Ahmed (1994).
Une connaissance plus détaillée et plus complète, confirmant les signalisations antérieures, est
surtout donnée par J.Feldmann (1931-1961), et J et G Feldmann (1939 et 1942) et
G.Feldmann-Mazoyer (1940).
Il existe des travaux relativement plus récents qui ont concerné l’étude taxonomique et
phytosociologique des algues marines benthiques des côtes algériennes qui sont réalisés par:
Seridi (1990), qui fit une étude systématique dans la région d’Alger.
Ould Ahmed (1994) dont l’étude est de type phytosociologique dans l’Ouest algérien (golfe
d’Arzew).
Kadari-Meziane (1994) contribua à l’étude phytosociologique dans la baie de Bou-Ismail.