Chapitre 1 :
Généralités
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Figure I.5 : protocole théorique d’obtention de population monosexes chez des espèces à
homogamétie femelle comme O.niloticus et O.mossambicus (Baroiller et Jalabert, 1989)
1.11. Devenir des hormones dans l'organisme du poisson :
Plusieurs études ont été menées sur le devenir des stéroïdes utilisées pour le contrôle du sexe
chez les cichlides tels que le tilapia O.mossambicus (Johnstone et al., 1983) le tilapia O.
niloticus (Curtis el al.. 1991) .Il apparait que les stéroïdes sexuels sont éliminés après leur
métabolisme dans les tissus. En effet, quelques jours après la fin des traitements, moins de 1% de
la dose initiale de stéroïde demeure dans l'organisme du poisson (Rothbard et al., 1990 ; Piferrer
and Donaldson, 1994). Il n'y aurait donc pas de risque à consommer des poissons traités aux
stéroïdes exogènes quelques semaines seulement et qui vont devoir être mis en élevage pendant
plusieurs mois après, avant d'atteindre une taille commercialisable. Bien que plus efficaces que
les autres techniques de contrôle de la reproduction, les traitements hormonaux sont interdits
dans certains pays comme la France et l'Angleterre en raison de la méconnaissance de l'effet des
produits de dégradation des stéroïdes artificiels sur l'environnement ( in OUEDRAOGO, 2009).