Chapitre 1 :
Généralités
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Outre que le sexe, il existe d'autres facteurs qui influencent la croissance d'Oreochromis niloticus
en élevage intensif, tel que :
- La température : une élévation de celle-ci pour un poids corporel donné produit une
augmentation de la vitesse de croissance ;
- L'alimentation : elle agit sur la croissance via trois paramètre : la qualité de l'aliment, le taux
de nourrissage et la fréquence de nourrissage ;
- L'oxygène dissous : il exerce une action positive sur la croissance quand sa teneur augmente
(>3 mg/l avec un optimum de 5 mg/l) ;
- La biomasse : son augmentation a un effet négatif sur la croissance s'exprimant par un stress
dû aux contacts inter-individuels ;
- M.E.S. : l'effet négatif des matières en suspension sur la croissance pourrait provenir du
stress mécanique exercé sur les branchies avec un métabolisme réduit (colmatage des branchies).
1.6. Dimorphisme sexuel :
Le dimorphisme sexuel apparaît principalement au niveau de la papille génitale (fig I.3), ce qui
permet un sexage précoce en élevage, cette papille étant chez le mâle protubérante en forme de
cône avec un pore urogénital à l'extrémité, alors que chez la femelle, elle est petite, arrondie avec
une fente transversale au milieu (pore génital) et un pore urinaire à l'extrémité.
Figure.I.3 : Dimorphisme sexuel de la papille uro-génitale entre un mâle
(1) et une femelle
(2)
chez Oreochromis niloticus .
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