Troisième partie
Résultats et discussion
e
44
Tableau N° III.13 : Les composés lipidiques correspondants aux différents RF trouvés chez
la carpe, le tilapia et le loup.
Révélateurs des
substances
Carpe
Tilapia
Loup
RF
Composés
lipidique
correspondants
Vapeurs d’iode
+
+
+
0,28
≈0,29
Mono-stéarate
de glycéryle
+
-
-
0,35
?
+
+
+
0,92
Di stéarine
Acide
phosphomolibdique à
5%
+
+
+
0,28
≈0,29
Mono-stéarate
de glycéryle
+
+
+
0,35
?
+
+
+
0,85
?
+
+
+
0,88
Cholestérol
+
+
+
0,92
Di stéarine
+ : Présence de la tache.
? : Composant indéterminé.
- : Absence de la tache.
Révélation par la vapeur d’iode.
Après pulvérisation de la plaque par l’acide
phosphomolibdique à 5%.
A : Mono-stéarate de glycérol
B : Cholestérol
C : Di stéarine
C : Carpe
T : Tilapia
L : Loup
FigureN° III.4 : Plaques chromatographiques présentant les taches des composés lipidiques
chez les espèces étudiés après 45 min de développement.