Chapitre III
Résultats et discussion
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5. Ordre des Gigartinales
Famille des Gigartinacées
Genre Gigartina
Gigartina acicularis (Roth) Lamouroux,
1813
Thalle rouge foncé, cartilagineux mais
plus ou moins élastique de 2 à 3cm de
hauteur et 1mm de diamètre; formé d’axes
cylindriques (plus ou moins comprimés)
ramifiés en tous sens, avec des ramules
toujours rétrécis aux extrémités et
souvent recourbés; les plus courts
paraissent plus ou moins épineux.
Gigartina teedii (Roth) Lamouroux,
1813
Taille: 10 à 15 cm. Se distingue de
l’espèce précédente par son thalle aplati,
très ramifié, portant de nombreux rameaux
alternes ou opposés, disposés
perpendiculairement aux axes pères.
Utilisation : Les espèces du genre Gigartina sont très fréquemment utilisées pour extraire
les différents types de carraghénanes dans le monde. Des essais d’aquaculture ont été réalisés
avec cette espèce qui présente un bon rendement en (Lambda) carraghénanes. Des substances
antibiotiques et anticoagulantes, ainsi que de la vitamine C, ont été mises en évidence chez
cette espèce.
Figure n°70 : Aspect général de
Gigartina acicularis (Grossissement
naturel)
Figure n°71 : Aspect général
de G. teedii Gx10x0.7