Chapitre I :
Synthèse bibliographique
6
3.2. Les critères de la pollution organique
3.2.1. Matière organique(MO)
Elle est composée de carbone, d’hydrogène, d’oxygène et de l’azote. Ces matières
proviennent soit de l’érosion des sols, de la décomposition de matières animales ou végétales qui se
trouvent dans l’eau. Elles se décomposent du fait de leur instabilité chimique et par l’action des
microorganismes de l’eau en formant des composés de plus en plus simples (Rejsek, 2002).Elle est
répartie en deux fractions :la matière organique dissoute et la matière organique particulaire.
(Aminot et Chaussepied, 1983).
3.2.2. Demande chimique en oxygène(DCO)
C’est la quantité d’oxygène consommée par voie chimique dans les conditions de l’essai
pour assurer la dégradation des matières réductrices. On admet que la DCO est une mesure
représentative de la charge organique d’une eau (Le Pimpec et al, 2002). La DCO étant fonction
des caractéristiques des matières présentes, de leurs proportions respectives, des possibilités
d’oxydation, etc. (Rodier et al, 2005). La mesure de la DCO est effectuée sur les eaux résiduaires
(effluents, aval immédiat des rejets). Elle n’est pas applicable aux eaux naturelles ou faiblement
polluées (manque de précision) (Le Pimpec et al, 2002).Plus une eau est chargée de matières
organiques, plus la demande en oxygène cédée par voie chimique est importante (Rejsek, 2002).
Elle est exprimé en mg/l. (Ramade, 2000).
3.2.3. La demande biochimique en oxygène (DBO 5 )
C’est la quantité d’oxygène consommée dans les conditions de l’essai, c’est-à-dire après
l’incubation durant 5j, à 20°C et à l’obscurité, par certaines matières présentes dans l’eau,
principalement pour assurer leur dégradation par voie biologique (Rodier et al, 2005).
La DBO s’exprime en milligrammes d’oxygène par jour et par habitant (mg/j/hb). (Ramade,
2000).
3.2.4. Carbone organique dissous biodégradable(CODB)
Quantité maximum de carbone organique dissous exprimée en mg/l consommée par la
biomasse pendant la durée d’incubation. C’est un paramètre clé dans le contrôle de la reviviscence
bactérienne dans les réseaux d’eau potable. Elle est utilisable pour l’étude de la qualité des eaux
douces de surface, ou des eaux résiduaires (Rodier et al, 2005).
CODB (mg/l) = COD 0 -COD t
Synthèse bibliographique
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3.2. Les critères de la pollution organique
3.2.1. Matière organique(MO)
Elle est composée de carbone, d’hydrogène, d’oxygène et de l’azote. Ces matières
proviennent soit de l’érosion des sols, de la décomposition de matières animales ou végétales qui se
trouvent dans l’eau. Elles se décomposent du fait de leur instabilité chimique et par l’action des
microorganismes de l’eau en formant des composés de plus en plus simples (Rejsek, 2002).Elle est
répartie en deux fractions :la matière organique dissoute et la matière organique particulaire.
(Aminot et Chaussepied, 1983).
3.2.2. Demande chimique en oxygène(DCO)
C’est la quantité d’oxygène consommée par voie chimique dans les conditions de l’essai
pour assurer la dégradation des matières réductrices. On admet que la DCO est une mesure
représentative de la charge organique d’une eau (Le Pimpec et al, 2002). La DCO étant fonction
des caractéristiques des matières présentes, de leurs proportions respectives, des possibilités
d’oxydation, etc. (Rodier et al, 2005). La mesure de la DCO est effectuée sur les eaux résiduaires
(effluents, aval immédiat des rejets). Elle n’est pas applicable aux eaux naturelles ou faiblement
polluées (manque de précision) (Le Pimpec et al, 2002).Plus une eau est chargée de matières
organiques, plus la demande en oxygène cédée par voie chimique est importante (Rejsek, 2002).
Elle est exprimé en mg/l. (Ramade, 2000).
3.2.3. La demande biochimique en oxygène (DBO 5 )
C’est la quantité d’oxygène consommée dans les conditions de l’essai, c’est-à-dire après
l’incubation durant 5j, à 20°C et à l’obscurité, par certaines matières présentes dans l’eau,
principalement pour assurer leur dégradation par voie biologique (Rodier et al, 2005).
La DBO s’exprime en milligrammes d’oxygène par jour et par habitant (mg/j/hb). (Ramade,
2000).
3.2.4. Carbone organique dissous biodégradable(CODB)
Quantité maximum de carbone organique dissous exprimée en mg/l consommée par la
biomasse pendant la durée d’incubation. C’est un paramètre clé dans le contrôle de la reviviscence
bactérienne dans les réseaux d’eau potable. Elle est utilisable pour l’étude de la qualité des eaux
douces de surface, ou des eaux résiduaires (Rodier et al, 2005).
CODB (mg/l) = COD 0 -COD t