CHAPITRE TROISIEME
CULTURE ALGALE
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Le taux de croissance est souvent exprimé en nombre de doublements par unité de temps
(k), plutôt qu’en T
-1 .
On passe de μ à k en divisant μ par le logarithme népérien de base 2:
K = μ / ln (2) = μ / 0,693
c. Une phase stationnaire
La phase exponentielle se ralentit lorsque les éléments nutritifs, la lumière, le dioxyde
de carbone pH, ou d'autres facteurs physiques et chimiques commencent à limiter la
croissance. (Coutteau, 1996). A ce stade, le taux de croissance μ décroît jusqu’à zéro et la
culture entre dans une phase stationnaire : la biomasse n’augmente plus (Herbland, 2007).
d. Une phase de déclin
Encore appelée « phase de sénescence ». Au cours de cette dernière étape, la qualité de
l'eau se détériore et les nutriments sont épuisés à un niveau incapable de soutenir la
croissance. La densité cellulaire diminue rapidement et culture finit par s'effondrer (Coutteau,
1996).