CHAPITRE TROISIEME
CULTURE ALGALE
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CHAPITRE TROISIEME : CULTURE ALGALE
1. Introduction
La production des microalgues répond à la demande alimentaire des larves de bivalves,
et de Pénéides. Elle permet aussi le développement de cultures de rotifères. Le choix des
espèces est conditionné par leur valeur nutritive, leur taille et leur facilité d'élevage. Afin de
réaliser l’étude qui porte sur le taux de clairance de Mytilus galloprovincialis (chapitre 3),
L’espèce Nannocloropsis oculta a été cultivée au sein du Centre National de Recherche et
Développement de la Pêche et de l’Aquaculture (CNRDPA).
2. Matériel et méthode
2.1. Matériel biologique
La microalgue Nannochloropsis oculata est une cellule de couleur verdâtre, non mobile.
Elle a une forme sphérique de 4-6 µm de diamètre. Le chloroplaste occupe habituellement une
grande partie de la cellule. Les cellules tendent à flotter dans la culture et à rester en
suspension sans aération (Hoff et Snell, 1987).
Cette microalgue appartient à la classe Eustigmatophyceae, qui comprend les espèces
qui contiennent la plus grande quantité d'acides gras polyinsaturés (AGPI), en particulier
l'acide eicosapentaénoïque (EPA), l'acide arachidonique (ARA), l'acide docosahexaénoïque
(DHA) très important dans l'alimentation des animaux marins, en particulier sur la croissance
et le développement des larves mollusques et crustacés (Otero et al., 1997, Brown et al, 1999
in Sánchez-Torres et al., 2008). Pour démarrer la culture dans les tubes à essai (inoculation),
la souche mère de Nanochloropsis oculata (Fig.13) et le milieu f/2 commandée à l’ITC–Las
Palmas–Spain sont ramenés dans le cadre d’un projet de coopération algéro-espagnol.
Figure 13. Souche de Nanochloropsis oculata.