Préparation
Dissoudre 111 g de poudre dans un litre d’eau distillée. Porter à ébullition en agitant
fréquemment jusqu’à dissolution complète. Stériliser à l’autoclave à 121°C pendant 15 mn.
 Bile-Esculine-Azide (BEA)
Composition
Quantité (g/l)
Tryptone
17
Peptone
3
Extrait de levure
5
Bile de boeuf déshydratée
10
Chlorure de sodium
5
Esculine
1
Citrate de fer et d’ammonium
0,5
Azoture de sodium ou azide de sodium
0,15
Agar
15
 Gélose Hektoen
Composition
Quantité (g/l)
Peptone de viande
12
Extrait de levure
3
Sels biliaires
9
Lactose
12
Saccharose
12
Salicine
2
Chlorure de sodium
5
Hyposulfite de sodium
5
Citrate de fer ammoniacal
1,5
Bleu de bromothymol
0,064
Fuchsine acide
0,04
Agar
13,5
Préparation
Verser 76 g de poudre dans un litre de’eau distillée, chauffer légèrement et laisser bouiller
quelques secondes, ne pas autoclaver. Refroidir à 60°C et couler en boites de pétri.