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Figure 16 : Variations saisonnières de la température de l’eau de mer et des teneurs moyennes en
matières azotées totales (en % de MS) chez Cystoseira sp.(1) et Cystoseira sp.(2)
Figure 17: Variations saisonnières de la température de l’eau de mer et des teneurs moyennes en
cellulose brute (en % de MS) chez Cystoseira sp.(1) et Cystoseira sp.(2)
La figure 18 montre que les courbes exprimant les variations des teneurs en MM chez
les deux Cystoseira présentent des amplitudes plus élevées, ces macroalgues possèdent
des teneurs plus élevées en matières minérales qu’en protéines et qu’en cellulose brute.
Les pourcentages des teneurs en MM enregistrés chez les deux Cystoseira nous
révèlent en figure 23 un maximum chez les deux macroalgues à une température de l’eau
de mer de 25°C (été) suivi d’une chute brutale à une température de l’eau de 17°C