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C’est dans cette optique que nous avons axé notre travail qui porte sur l’étude des
composés chimiques de quelques algues benthiques récoltées dans la région de Kouali
(Tipaza) en vue de les valoriser dans l’aliment pour poisson.
La présente étude comprend deux parties :
Une première partie bibliographique nous permettant d’obtenir des données sur les
possibilités d’exploitation et de valorisation de ce type de végétaux dans l’aliment pour
animaux, notamment chez le poisson.
La seconde partie du travail consiste à doser certains constituants chimiques, en
particulier : la fraction protéique, la cellulose brute, les matières minérales et même
quantifier les macro-minéraux et les oligoéléments de quatre espèces d’algues marines
benthiques de la région de Kouali (Tipaza) et ceci dans la perspective d’évaluer leur
intérêt nutritionnel en alimentation piscicole. Tel est le but de notre étude.