Synthèse bibliographique
simultanément. Ce mode de culture permet le maintien des cultures très proche de la
vitesse de croissance maximale.
Deux catégories de cultures continues peuvent être distinguées :
* La culture de turbidostat, dans lequel la concentration d'algues est maintenue à un niveau
prédéfini par dilution de la culture avec du milieu frais au moyen d'un système
automatique.
* Culture chemostat, dans lequel un flux de milieu frais est introduit dans la culture à un
débit prédéterminé constant. Celui-ci ajoute un nutriment essentiel de limitation (par
exemple le nitrate) à un taux fixe et de cette façon le taux de croissance et non la densité de
cellules est maintenue constante (Fogg, 1987 ; Lavens et al., 1996).
III-5-3- Culture semi continue ou « fed-batch »:
La culture semi-continue est un système dans lequel une partie de la culture est
récolté, et la quantité consommée est remplacée par du milieu de culture frais et sels
nutritifs. Après avoir laissé 2-3 jours, le reste des cellules croissent et se divisent, les
cultures peuvent être exploitées pour un maximum de 7 à 8 semaines (Laing, 1991). La
culture semi-continue donne plus d'algues que la culture en batch pour une taille de
réservoir donné. Mais les prédateurs et/ou les contaminants et les métabolites s'accumulent,
rendant la culture inutilisable. (Lavens et al., 1996).
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simultanément. Ce mode de culture permet le maintien des cultures très proche de la
vitesse de croissance maximale.
Deux catégories de cultures continues peuvent être distinguées :
* La culture de turbidostat, dans lequel la concentration d'algues est maintenue à un niveau
prédéfini par dilution de la culture avec du milieu frais au moyen d'un système
automatique.
* Culture chemostat, dans lequel un flux de milieu frais est introduit dans la culture à un
débit prédéterminé constant. Celui-ci ajoute un nutriment essentiel de limitation (par
exemple le nitrate) à un taux fixe et de cette façon le taux de croissance et non la densité de
cellules est maintenue constante (Fogg, 1987 ; Lavens et al., 1996).
III-5-3- Culture semi continue ou « fed-batch »:
La culture semi-continue est un système dans lequel une partie de la culture est
récolté, et la quantité consommée est remplacée par du milieu de culture frais et sels
nutritifs. Après avoir laissé 2-3 jours, le reste des cellules croissent et se divisent, les
cultures peuvent être exploitées pour un maximum de 7 à 8 semaines (Laing, 1991). La
culture semi-continue donne plus d'algues que la culture en batch pour une taille de
réservoir donné. Mais les prédateurs et/ou les contaminants et les métabolites s'accumulent,
rendant la culture inutilisable. (Lavens et al., 1996).
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