Synthèse bibliographique
La durée de croissance exponentielle varie en fonction des éléments nutritifs, la lumière, le
dioxyde de carbone, le récipient de culture, ou d'autres facteurs physiques et chimiques qui
limitent la croissance. Vers la fin de la division des cellules, la croissance en phase
exponentielle ralentit considérablement. Les cellules récoltées au cours de la limite
supérieure de cette phase sont nutritionnellement équilibré (Hoff et al., 2001).
Au cours de cette phase, la densité de cellules augmente en fonction du temps t selon une
fonction logarithmique :
• Ct et C0 : la concentration des cellules à t et t0 respectivement.
• m : taux de croissance spécifique, dépend principalement des espèces d'algues, de
l'intensité lumineuse et la température (Lavens et al., 1996).
III-4-3-Phase stationnaire :
Cette phase se produit lorsque la densité de cellules demeure relativement constante
pendant une longue période de temps (Figure 06), avec des périodes de diminution, suivies
de périodes d'augmentation en alternance.
Dans les cultures de lots, les nutriments sont consommés sans remplacement et la phase
stationnaire peut être très courte si les densités cellulaires sont exceptionnellement élevées.
Alors que, dans les cultures continues cela peut être prolongé par de faibles niveaux de
reconstitution des éléments nutritifs. Cellules récoltées à partir de cette phase ne sont pas
aussi nutritifs que ceux pris au cours de la croissance exponentielle (Hoff et al., 2001).
III-4-4-Phase de déclin :
Durant cette phase, la qualité de l'eau se détériore et les cellules ont faim, la densité
cellulaire commence à diminuer rapidement, et une situation appelée "crash" se développe.
Des Accidents peuvent se produire pour plusieurs raisons, notamment :
L’épuisement des éléments nutritifs,
la carence en O 2,
Une perturbation de pH.
Ces accidents de la culture peuvent se produire du jour au lendemain, il est donc important
de surveiller de près les cultures pour des alertes précoces d'un accident comme la baisse
des densités cellulaires ou des changements de couleur de culture.
Ct = C0.e mt
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La durée de croissance exponentielle varie en fonction des éléments nutritifs, la lumière, le
dioxyde de carbone, le récipient de culture, ou d'autres facteurs physiques et chimiques qui
limitent la croissance. Vers la fin de la division des cellules, la croissance en phase
exponentielle ralentit considérablement. Les cellules récoltées au cours de la limite
supérieure de cette phase sont nutritionnellement équilibré (Hoff et al., 2001).
Au cours de cette phase, la densité de cellules augmente en fonction du temps t selon une
fonction logarithmique :
• Ct et C0 : la concentration des cellules à t et t0 respectivement.
• m : taux de croissance spécifique, dépend principalement des espèces d'algues, de
l'intensité lumineuse et la température (Lavens et al., 1996).
III-4-3-Phase stationnaire :
Cette phase se produit lorsque la densité de cellules demeure relativement constante
pendant une longue période de temps (Figure 06), avec des périodes de diminution, suivies
de périodes d'augmentation en alternance.
Dans les cultures de lots, les nutriments sont consommés sans remplacement et la phase
stationnaire peut être très courte si les densités cellulaires sont exceptionnellement élevées.
Alors que, dans les cultures continues cela peut être prolongé par de faibles niveaux de
reconstitution des éléments nutritifs. Cellules récoltées à partir de cette phase ne sont pas
aussi nutritifs que ceux pris au cours de la croissance exponentielle (Hoff et al., 2001).
III-4-4-Phase de déclin :
Durant cette phase, la qualité de l'eau se détériore et les cellules ont faim, la densité
cellulaire commence à diminuer rapidement, et une situation appelée "crash" se développe.
Des Accidents peuvent se produire pour plusieurs raisons, notamment :
L’épuisement des éléments nutritifs,
la carence en O 2,
Une perturbation de pH.
Ces accidents de la culture peuvent se produire du jour au lendemain, il est donc important
de surveiller de près les cultures pour des alertes précoces d'un accident comme la baisse
des densités cellulaires ou des changements de couleur de culture.
Ct = C0.e mt
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