Synthèse bibliographique
• Chrysophytes ou chromophytes :
Ce genre renferme les classes unicellulaires suivantes : (Bourrelly, 1966 ; Hoff et al.,
2001)
 Chrysophycées
 Bacillariophycées ou diatomées
 Chloromonadophycées
 Xanthophycées
I- 3-Utilisation des microalgues :
Les microalgues sont une source d’oligo-éléments et de vitamines pour la
communauté aquatique. Elles sont riches en macronutriments, protéines, glucides et acides
gras essentiels (Hoff et al., 2001). Au vu de leur biodiversité et leurs propriétés
biochimiques, les microalgues se révèlent très prometteuses pour de nombreuses
applications dans des domaines variés tels que l’aquaculture, l’industrie pharmaceutique,
agro-alimentaire, l’environnement et les énergies renouvelables.
I-3-1- Utilisation en aquaculture :
Les microalgues étant une source essentielle de nourriture pour l'élevage de toutes les
étapes de mollusques bivalves marins (palourdes, huîtres, pétoncles), les stades larvaires de
certains gastéropodes marins (ormeau, coquille de conque), les larves de plusieurs espèces
de poissons marins, pénéidés et zooplancton (Lavens et al., 1996).
Les microalgues constituent la nourriture obligatoire du zooplancton filtreur qui sert de
proie à des larves des espèces élevées en écloserie (Barnabé, 1989).
Les microalgues fournissent des pigments essentiels tels que l’astaxanthine, la zéaxanthine,
la chlorophylle et la phycocyanine qui améliorent la coloration et la santé des poissons et
d’invertébrés (Hoff et al., 2001).
Les microalgues ont un effet thérapeutique comme antibiotiques sur les poissons et les
autres animaux (Hoff et al., 2001).
Le β carotène est un colorant extrait de la microalgue porphyridium cruentum qui sert à
colorer la chair des truites (Morice et Jamma, 1992).
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