Chapitre I
Partie bibliographique
5
I.2 Caractéristiques d’un site aquacole
I.2.1 Bathymétrie
Les données bathymétriques sont utilisées essentiellement pour les sites en pleine eau. En effet la
conception de différents éléments d'une cage flottante nécessite la connaissance de ce paramètre.
I.2.2 Courants
Ce facteur de l'hydrologie côtière est un élément essentiel pour la valeur des sites d’aquaculture.
Avec la houle, les courants sont la cause d'une dynamique sédimentaire qui peut être néfaste à
certains élevages (bivalves) (Couteaux et al., 1979).
I.2.3 Sédimentologie
La connaissance de la nature des fonds est surtout intéressante pour l'élevage d'espèces benthiques
(comme les mollusques filtreurs : palourdes, etc.), qui, à l'état naturel, vivent de préférence dans
certains types de sédiments.
I.2.4 Climatologie
Le climat est un facteur important dans la vie et l’évolution d’un écosystème aquatique, car il
détermine entre autres, les variables abiotiques (température, pH, M.E.S,…), la stratification de la
colonne d’eau, la période de la croissance végétale et le taux de renouvellement d’eau (Ryding et
al., 1994).
I.2.5 Paramètres physico-chimique de l’eau
I.2.5.1 Température
Les espèces aquacoles sont pœcilothermes c’est à dire que le corps de l’animal suit la température
ambiante alors que les grandes fonctions de l’organisme, métabolisme basal, croissance,
reproduction se déroulent dans des limites thermiques précises (Billard, 2005).
La température est un facteur capital pour l’aquaculture. C’est en fonction des moyennes
thermiques d’un site que l’on pourra déterminer les espèces élevables (Barnabé, 1991).
I.2.5.2 Oxygène dissous
La teneur des eaux en oxygène dissous constitue un paramètre fondamental de l’écologie des
milieux aquatiques, car cet élément est indispensable à la respiration des organismes hétérotrophes
(Lévêque, 1996).
Partie bibliographique
5
I.2 Caractéristiques d’un site aquacole
I.2.1 Bathymétrie
Les données bathymétriques sont utilisées essentiellement pour les sites en pleine eau. En effet la
conception de différents éléments d'une cage flottante nécessite la connaissance de ce paramètre.
I.2.2 Courants
Ce facteur de l'hydrologie côtière est un élément essentiel pour la valeur des sites d’aquaculture.
Avec la houle, les courants sont la cause d'une dynamique sédimentaire qui peut être néfaste à
certains élevages (bivalves) (Couteaux et al., 1979).
I.2.3 Sédimentologie
La connaissance de la nature des fonds est surtout intéressante pour l'élevage d'espèces benthiques
(comme les mollusques filtreurs : palourdes, etc.), qui, à l'état naturel, vivent de préférence dans
certains types de sédiments.
I.2.4 Climatologie
Le climat est un facteur important dans la vie et l’évolution d’un écosystème aquatique, car il
détermine entre autres, les variables abiotiques (température, pH, M.E.S,…), la stratification de la
colonne d’eau, la période de la croissance végétale et le taux de renouvellement d’eau (Ryding et
al., 1994).
I.2.5 Paramètres physico-chimique de l’eau
I.2.5.1 Température
Les espèces aquacoles sont pœcilothermes c’est à dire que le corps de l’animal suit la température
ambiante alors que les grandes fonctions de l’organisme, métabolisme basal, croissance,
reproduction se déroulent dans des limites thermiques précises (Billard, 2005).
La température est un facteur capital pour l’aquaculture. C’est en fonction des moyennes
thermiques d’un site que l’on pourra déterminer les espèces élevables (Barnabé, 1991).
I.2.5.2 Oxygène dissous
La teneur des eaux en oxygène dissous constitue un paramètre fondamental de l’écologie des
milieux aquatiques, car cet élément est indispensable à la respiration des organismes hétérotrophes
(Lévêque, 1996).