Chapitre premier
Généralités
Evaluation de la contamination par les hydrocarbures
dans l’eau et le sédiment superficiel dans le port
d’Alger : cartographie des polluants
9
4.5. Matière organique (MO)
Dans les eaux, la matière organique se trouve sous les formes dissoutes et particulaire dont
les proportions et le devenir varient beaucoup d'un type de milieu marin à l'autre.
La matière organique est intimement liée aux activités biologiques, soit comme résultat de
la synthèse de la biomasse, soit comme source d'énergie et de nutriments pour les microorganismes (bactéries, protozoaires, phytoplancton).
Dans les zones riches en matière organique, sa présence fait courir au milieu un risque
d'hypoxie, le risque étant plus grand quand cette matière organique est facilement dégradable
par les bactéries (Aminot et Kérouel, 2004).
4.6. Carbone organique total (COT)
Il correspond à la quantité totale de matières organiques présentes en solution et
suspension dans une eau. On la mesure par détection infrarouge de la quantité de CO 2
dégagée par gazéification de la matière organique portée à 900°C (Ramade, 2000).
le carbone organique trouvé dans les eaux est composé en majeure partie de substances
humiques, de matériaux végétaux et animaux partiellement dégradés ainsi que de substances
organiques à plusieurs états d’oxydation provenant de divers effluents municipaux et
industriels, en particulier les usines de pâtes et papiers (CEAE Québec, 2007 in Chaouadi et
Hocine)
5. Les hydrocarbures
5.1. Définition
Les hydrocarbures sont composés de chaînes moléculaires constituées d’atomes de
carbone et d’hydrogène (C et H). Un atome de carbone à une valence de 4. Il dispose donc de
quatre liaisons obligatoires correspondant à quatre électrons. Un atome de carbone peut être
relié à quatre atomes d’hydrogène ou à d’autres atomes de carbone, par des liaisons simples,
doubles ou triples. Dans ces deux derniers cas, les chaînes carbonées peuvent être linéaires,
ramifiées ou cycliques.
En plus du carbone et de l’hydrogène, il existe d’autres éléments minoritaires qui sont des
composants qui contiennent des atomes de soufre, d’azote et d’oxygène (Fattal, 2008).
Figure 01- schéma de différentes liaisons des composés d’hydrocarbure.
Liaison simple
Liaison double
Liaison triple
Généralités
Evaluation de la contamination par les hydrocarbures
dans l’eau et le sédiment superficiel dans le port
d’Alger : cartographie des polluants
9
4.5. Matière organique (MO)
Dans les eaux, la matière organique se trouve sous les formes dissoutes et particulaire dont
les proportions et le devenir varient beaucoup d'un type de milieu marin à l'autre.
La matière organique est intimement liée aux activités biologiques, soit comme résultat de
la synthèse de la biomasse, soit comme source d'énergie et de nutriments pour les microorganismes (bactéries, protozoaires, phytoplancton).
Dans les zones riches en matière organique, sa présence fait courir au milieu un risque
d'hypoxie, le risque étant plus grand quand cette matière organique est facilement dégradable
par les bactéries (Aminot et Kérouel, 2004).
4.6. Carbone organique total (COT)
Il correspond à la quantité totale de matières organiques présentes en solution et
suspension dans une eau. On la mesure par détection infrarouge de la quantité de CO 2
dégagée par gazéification de la matière organique portée à 900°C (Ramade, 2000).
le carbone organique trouvé dans les eaux est composé en majeure partie de substances
humiques, de matériaux végétaux et animaux partiellement dégradés ainsi que de substances
organiques à plusieurs états d’oxydation provenant de divers effluents municipaux et
industriels, en particulier les usines de pâtes et papiers (CEAE Québec, 2007 in Chaouadi et
Hocine)
5. Les hydrocarbures
5.1. Définition
Les hydrocarbures sont composés de chaînes moléculaires constituées d’atomes de
carbone et d’hydrogène (C et H). Un atome de carbone à une valence de 4. Il dispose donc de
quatre liaisons obligatoires correspondant à quatre électrons. Un atome de carbone peut être
relié à quatre atomes d’hydrogène ou à d’autres atomes de carbone, par des liaisons simples,
doubles ou triples. Dans ces deux derniers cas, les chaînes carbonées peuvent être linéaires,
ramifiées ou cycliques.
En plus du carbone et de l’hydrogène, il existe d’autres éléments minoritaires qui sont des
composants qui contiennent des atomes de soufre, d’azote et d’oxygène (Fattal, 2008).
Figure 01- schéma de différentes liaisons des composés d’hydrocarbure.
Liaison simple
Liaison double
Liaison triple