Chapitre I :
Généralités.
6
L'unité de conductivité est le micro-Siemens par mètre (mS/cm) (Rodier et al., 2005). La mesure
absolue de la conductivité peut servir au calcul de la salinité, mais les conditions de mesure sont alors
plus complexes. Dans ce cas, la conductivité d'un échantillon est déterminée par comparaison avec la
conductivité d'une eau de mer standard (eau de mer normale) dont la salinité est de 35 % (Rodier et al.,
2005).
II.2. Le potentiel hydrogène (pH)
Etant relatif à la concentration en ions hydrogène (H
+ ) de l‟eau, le pH est une mesure de l‟acidité
d‟une eau (Ramade, 2000). Il résulte de sa composition ionique, et essentiellement de la présence des
carbonates issus de l'échange de dioxyde de carbone (CO 2 ) à l‟interface air-mer, ainsi que de la
dissolution du calcaire (Aminot et Kérouel, 2004).
En plus des processus physique, chimique, biologique, accumulation de matières organiques
d'origine continentale et la contamination par des rejets urbains ou industriels contribuent à la
modification du pH naturel. En l'absence d'influences externes, le pH est le reflet des équilibres entre les
espèces chimiques majeures du milieu, mais il est également l'indicateur de certaines pollutions directes
ou indirectes (Aminot et Kérouel, 2004).
II.3. Salinité (PSU) (Pratical Salinity Unit)
La salinité est une propriété de l‟eau de mer qui est fondamentale à l‟étude du milieu marin,
(Aminot et Kérouel, 2004), il forme avec la température deux descripteurs de base des masses d‟eaux
(bon traceur du mélange des eaux) (Aminot et Chausse-Pied, 1983).
Elle correspond à la teneur en sels dissous de l'eau de mer peut être mesurée et exprimée de
différentes manières suivant que l'on considère l'ensemble des corps ; ou seulement les sels dominants
(Rodier et al., 2005).
Après la première définition de la salinité et de la chlorinité par Sorensen (1902), des techniques
furent développées permettant de déterminer la salinité à partir de mesures de conductivité, de
température et de pression. Dès 1978, l‟échelle pratique de salinité (PSU) définit la salinité en termes de
rapport de conductivité. (Aminot et Chausse-Pied, 1983).
II.4. Température (T°C)
Par sa contribution à la détermination de la densité des eaux (Gaujous, 1995), sa mesure est
nécessaire à la détermination de la stratification verticale, la valeur de saturation des gaz dissous (en
particulier l‟oxygène) et la circulation océanique (Aminot et Kérouel, 2004).
La température joue un rôle important dans les cycles biologiques par son influence sur ses
activités dont dépend la production totale et sur la répartition des espèces (preferendums thermique).
Dans les océans, la température décroit de la surface vers le fond. Elle varie en fonction des
autres descripteurs physico-chimiques (telle que la pression). Dans les eaux de surface, sa variation
dépend essentiellement des phénomènes climatiques (Aminot et Chausse-Pied, 1983).
La mesure de la température est indispensable pour le traitement ou l‟interprétation d‟autres paramètres
tel que : la saturation des gaz dissous, la mesure du pH (Aminot et Kérouel, 2004).
II.5. Oxygène dissous (O.D ou O 2 )
Ce paramètre détermine la qualité du milieu (Aminot et Chausse-Pied, 1983), et gouverne la
plus part des processus biologiques des écosystèmes aquatiques (Amino et Kérouel, 2004). C‟est l‟un
des gaz dissous les plus importants que renferme l‟eau de mer sur le plan quantitatif.
La mesure de ce paramètre concerne exclusivement la mesure de l‟oxygène moléculaire (O2) en
solution. Sa concentration et sa saturation dans l‟eau de mer est régie par plusieurs processus physiques,
chimiques et biologiques :
 Echanges à l‟interface air-mer ;
 Oxydation chimique ;