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Figure 7: Photographie de l’espèce Perna perna (Linnaeus, 1758)
II.2.Méthodes d’analyses
II.2.1.préparation du matériel
Les instruments (scalpel et pinces) ainsi que la verrerie utilisés lors de notre étude
sont minutieusement nettoyés et conditionnés selon le protocole décrit par (A.I.E.A.,
1997). Ce dernier exige un lavage avec un détergent suivi d’un rinçage convenable à
l’eau du robinet et l’eau bi-distillée, acidulée (HCL 10%) et à l’eau bi distillée puis
séchage à l’étuve à 70°c.
II.2.2.Traitement des moules
La taille des moules étudiées a été considérée comme la longueur de la coquille
car selon Noel-Lambot et al, (1980) et Nielsen, (1988) in (Essedaoui et Sif 2001) les
parties molles croissent parallèlement à la longueur da la coquille. Cette dernière est
mesurée par un pied à coulisse.
Le traitement au laboratoire est fait selon les recommandations de Bernhard (1978) in
(Abdelouaheb, 1998), le décoquillage a été fait, le même jour. La partie molle, et le
muscle ont été récupérés, pesés dans des petits flacons en verre préalablement pesés.
Ces flacons sont conservés au congélateur dans le but d’être lyophilisés.
Calcul de l’indice de condition :
L'indice de condition (IC) est un indice biométrique qui est couramment utilisé
en conchyliculture pour rendre compte du degré de remplissage des coquilles des
animaux. Parmi les nombreuses formules proposées, nous avons choisi l’indice
AFNOR (NF V 45056), exprimé par l’équation :
IC = (PTSEP / Poids total) * 100
- PTSEP = Poids des tissus mous sans l’eau palléale.
Figure 7: Photographie de l’espèce Perna perna (Linnaeus, 1758)
II.2.Méthodes d’analyses
II.2.1.préparation du matériel
Les instruments (scalpel et pinces) ainsi que la verrerie utilisés lors de notre étude
sont minutieusement nettoyés et conditionnés selon le protocole décrit par (A.I.E.A.,
1997). Ce dernier exige un lavage avec un détergent suivi d’un rinçage convenable à
l’eau du robinet et l’eau bi-distillée, acidulée (HCL 10%) et à l’eau bi distillée puis
séchage à l’étuve à 70°c.
II.2.2.Traitement des moules
La taille des moules étudiées a été considérée comme la longueur de la coquille
car selon Noel-Lambot et al, (1980) et Nielsen, (1988) in (Essedaoui et Sif 2001) les
parties molles croissent parallèlement à la longueur da la coquille. Cette dernière est
mesurée par un pied à coulisse.
Le traitement au laboratoire est fait selon les recommandations de Bernhard (1978) in
(Abdelouaheb, 1998), le décoquillage a été fait, le même jour. La partie molle, et le
muscle ont été récupérés, pesés dans des petits flacons en verre préalablement pesés.
Ces flacons sont conservés au congélateur dans le but d’être lyophilisés.
Calcul de l’indice de condition :
L'indice de condition (IC) est un indice biométrique qui est couramment utilisé
en conchyliculture pour rendre compte du degré de remplissage des coquilles des
animaux. Parmi les nombreuses formules proposées, nous avons choisi l’indice
AFNOR (NF V 45056), exprimé par l’équation :
IC = (PTSEP / Poids total) * 100
- PTSEP = Poids des tissus mous sans l’eau palléale.