Chapitre III : RESULTATS ET DISCUSSIONS
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 La consommation de cuivre a été estimée à 1,12 mg /jour, ce qui est compatible avec les
besoins d’approvisionnement quotidien pour les adultes (OMS, 1996). Dans la présente
étude la dose journalière estimée dépasse celles établis par l’OMS, ceci serait du
principalement à la contamination des patelles par ce métal. De ce fait la consommation
intense de ces patelles a courte durée pourrait générer des effets indésirables chez
l’homme.
 Chez l'homme, les besoins en zinc s'élève à 15 mg/j (Chiffoleau, 2001), Selon
l’estimation de la dose journalière d’exposition au zinc, les valeurs sont inférieures dans
les sites d’étude sauf le port de Bouharoune le taux toléré est dépassé.
 la dose journalière du Plomb a été estimée par (OMS, 1993) à 0.25mg/j. dans la présente
étude l’DJE trouvés dépasse largement celle établis par l’OMS, ceci peut être expliqué par
la contamination des patelles par ce métal. Cette consommation est belle et bien
dangereuse pour la santé humaine, du point de vu la toxicité du métal ainsi que son
exposition.
Le quotient du risque cible « THQ »
3.2.2
Dans le tableau suivant le THQ calculé est interprété par rapport au risque sanitaire chez
l’homme.
Tableau VIII : Résultats du Quotient du Risque Cible calculé pour le cuivre, zinc et le
plomb.
Zones
THQ Cuivre
THQ Zinc
THQ Plomb
TTHQ
Anse de koali
1,42
2,98
0
4,41
Ain Tagourait
2,2
3,59
12,73
21,06
BouIsmail
4,68
4,35
14,08
23,12
Port bouharoune
3,03
5,81
28,85
37,7