Chapitre I :
Synthèse bibliographique
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I.1- Les hydrocarbures
Lorsqu’on aborde les statistiques relatives aux apports d’hydrocarbures à l’océan, le
sujet est parfois complexe, en matière de pollution en mer, les sources ne manquent
généralement pas, fournies par des structures américaines ou par des comités d’experts
(GESAMP, 2001) qui s’accordent plus ou moins sur les chiffres. Cette relative disparité
tient en partie au fait que les petites pollutions ne sont pas toujours quantifiées. De plus,
une partie du déballastage en mer ne rentre pas dans les statistiques, (MARCHAND,
2003).
I.1.1. Définition des hydrocarbures
Les hydrocarbures sont des composés de chaînes moléculaires constituées d’atomes de
carbone et d’hydrogène (C et H). Un atome de carbone peut être relié à quatre atomes
d’hydrogène ou à d’autres atomes de carbone, par des liaisons simples, doubles ou triples.
Dans ces deux derniers cas, les chaînes carbonées peuvent être linéaires, ramifiées ou
cycliques. En plus du carbone et de l’hydrogène, il existe d’autres éléments minoritaires
qui sont des composants qui contiennent des atomes de soufre, d’azote et d’oxygène
(FATTAL, 2008).
Selon la manière dont les atomes de carbones sont liés les uns aux autres, on distingue
deux types d’hydrocarbures : les saturées et les insaturés.
Les hydrocarbures saturées : dans les quels toutes les liaisons C-C sont des liaisons
simples résultant de la mise en commun de deux électrons (-C = C-). On les appelle
saturés car ils ne peuvent pas fixer d’éléments supplémentaires à ceux qui constituent
leur molécule.
Les hydrocarbures insaturés : dans lesquels une ou plusieurs liaisons C-C sont des
liaisons multiples, résultant de la mise en commun de quatre ou de six électrons, ils
peuvent fixer certains éléments grâce aux électrons supplémentaires de leurs liaisons
multiples (LEFEBVRE, 1978).
I.1.2. Classification des hydrocarbures
Il existe plusieurs familles, on peut les classer comme suit :
Les hydrocarbures aliphatiques
Les hydrocarbures naphténiques
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques
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