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Date_TXT

2019-01-01

Cote

597.72 BEN/M

Sujet

Contribution à l étude de la déférienciation morphométrique et génétique des daurades Sparus aurata linné 1758 sauvages et d élevage

Type de document

Thèse

Description :

Daurade royale Sparus aurata (Linné, 1758), est l'une des espèces les plus importantes consolidées de l'aquaculture méditerranéenne. Dans présente étude, les résultats relatifs à notre contribution de la différenciation morphologique, morphométrique, biochimique et génétique chez les daurades sauvage et d’élevage montrent qu’il existe une différentiation morphologique entre la daurade sauvage et d’élevage. Puis l’individu sauvage est proche morphométriquement de l’élevage. Sur le plan biochimique on a trouvé que La chair de la daurade élevée est riche en protéines et lipides. Enfin, Pour mieux comprendre ces différences, nous avons procédé à l’extraction du matériel génétique. Cette analyse a montré un rendement plus important concernant l’extraction à partir du foie.