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Permalien :
Extraction et identification des alginates à partir d’algues brunes aux possibilités alimentaires et pharmacologiques:
- Cote
- 579.886 5 BEN/M
- Auteur
- Bentimama, Rachida, Raselma,Sihem
- Type de document
- Thèse
Description :
Le présent travail traite la méthode évidente pour l’extraction et l’identification d’alginate de
sodium, et la caractérisation de ce dernier.
Cette étude nous a conduit à connaitre les différences de quantités et qualités de l’alginate de
sodium extra