French
Permalien :
Application des souches à potentiel probiotique dans un élevage d’Artémie:
- Cote
- 595.32 BOU/M
- Type de document
- Thèse
Description :
Le présent travail s’articule essentiellement sur l’étude et l’évaluation de l’efficacité de trois souches probiotiques Enterococcus faecium, Enterococcus durans et Psychrobacter cibarius appliquées dans une culture d’Artemia, sur le taux de survie et la croissance des nauplii ainsi que sur le contrôle des souches pathogènes :Vibrio anguillarum et Vibrio alginolyticus.
L’application des souches probiotiques seules sur la culture d’artémie a montré des améliorations non significatives sur le taux de survie pour E. faecium et P. cibarius à des charges de 107 et 108, et une amélioration significative pour E. durans à une charge de 108UFC/ml. Concernant les paramètres de croissance taille et biomasse totale, seule E. faecium à 108UFC/ml a présenté une amélioration significative.
L’application des souches probiotiques pour le contrôle des souches pathogènes V. alginolyticus et V. anguillarum a révélé un effet significativement positif sur le taux de survie des artémies en présence de V. anguillarum pour les trois souches appliquées et un effet significativement positif sur la biomasse totale lors de l’application de P. cibarius en présence de V. alginolyticus. Les résultats obtenus montrent que les souches possèdent un potentiel probiotique intéressant ainsi qu’une capacité de contrôler l’effet des souches pathogènes comme Vibrio dans un élevage d’artémie.