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Permalien :
Mise au point d'un protocole d'extraction assistée aux micro-ondes du chitosane à partir de carapaces de crevettes
- Date_TXT
- 2014-01-01
- Cote
- 579.88 BEL/M
- Type de document
- Thèse
Description :
La chitine et le chitosane provoquent un intérêt de plus en plus grand en raison de leurs nombreuses propriétés intrinsèques et leur large domaine d'applications (domaine pharmaceutique, ingénierie biomédical, cosmétique....), Ces derniers selon leur pureté et leur masse molaire, quand augmente le degré désacétylation qui va résulte la pureté très important pour les domaines précis et application très efficace ,et ia chitine et chitosane sont connu pour être un polymère à la fois naturei , non toxique , biodégradable et biocompatible et aussi très réactif et versatile , sa modification chimique par des groupements fonctionnels et d'un grand intérêt car elle permet d'élargir les domaines d'application du chitosane , et par apport aspect économique le chitosane est encore plus demandé sur le marché, avec degré desacétylation très élevé laissant penser a les applications plus raffinées dans les domaine pharmaceutique et cosmétique et biomédical
La chitine et chitosane présentent de nombreuses propriétés physiques, chimiques et biologiques, de nombreuse travaux scientifique transdisciplinaire ont été conduits sur la chitine , et surtout sur la chitosane , depuis une vingtaine d'années .le nombre important de brevet déposés dans le secteurs économiquement porteurs comirfb les industries cosmétique , pharmaceutiques, biomédicales ou alimentaires ,démontré tfne recherche très innovante. Il faut respecter pratiquement toutes les applications du chitosane sont liées a son caractères polycationique qui est unique parmi les polymères naturels, et à sa grande versatilité (qui permet par exemple des conditionnements très différents).