Chapitre I : SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
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La DBO5 est un paramètre intéressant pour l'appréciation de la qualité des eaux (Gomella et
Guerree, 1978).
I.3.1.4. Le carbone organique total (COT) :
Le carbone organique est constitué d'une grande diversité de composés organiques à plusieurs états
d'oxydation, dont certains sont susceptibles d'être oxydés par des procédés chimiques ou
biologiques. Ces fractions sont caractérisées par la demande chimique en oxygène (DCO) et la
demande biologique en oxygène (DBO) (Rodier,2009).
I.3.1.5. L'azote et le phosphore :
Les teneurs en azote et en phosphore sont également des paramètres très importants. Les rejets
excessifs de phosphore et d'azote contribuent à l'eutrophisation des lacs et des cours d'eau.
I.3.1.5.1. L'azote :
Dans les eaux usées domestiques, l'azote est sous forme organique et ammoniacale, on le dose par
mesure du N-NTK (Azote Totale Kjeldahl) et la mesure du N-NH4. La concentration du N-NTK est de
l'ordre de 15 à 20% de celle de la DBO. L'apport journalier est compris entre 10 et 15g par habitant
(Grosclaude, 1999).
Azote Kjeldahl = Azote ammoniacal + Azote organique (Gaujous, 1995).
-L'azote organique
Composant majeur des protéines, est recyclé en continu par les plantes et les animaux.
-L'azote ammoniacal
Il est présent sous deux formes en solution, l'ammoniac NH3 et l'ammonium NH4
+ , dont les
proportions relatives dépendent du pH et de la température. L'ammonium est souvent dominant ;
c'est pourquoi, ce terme est employé pour designer l'azote ammoniacal (Aminot et Chaussepied,
1983). En milieu oxydant, l'ammonium se transforme en nitrites puis en nitrates ; ce qui induit une
consommation d'oxygène (Gaujous, 1995).
-Nitrites (NO2
- ) :
Les ions nitrites (NO2
-
) sont un stade intermédiaire entre l'ammonium (NH4
+
) et les ions nitrates
(NO3
- ). Les bactéries nitrifiantes (Nitrosomonas) transforment l'ammonium en nitrites. Cette
opération, qui nécessite une forte consommation d'oxygène, est la nitratation. Les nitrites
proviennent de la réduction bactérienne des nitrates, appelée dénitrification (Rodier,2009).
4 NH4
+ + 7 O2 (Nitrosomonas) 4 NO2
- + 6 H2O + 4 H
+
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La DBO5 est un paramètre intéressant pour l'appréciation de la qualité des eaux (Gomella et
Guerree, 1978).
I.3.1.4. Le carbone organique total (COT) :
Le carbone organique est constitué d'une grande diversité de composés organiques à plusieurs états
d'oxydation, dont certains sont susceptibles d'être oxydés par des procédés chimiques ou
biologiques. Ces fractions sont caractérisées par la demande chimique en oxygène (DCO) et la
demande biologique en oxygène (DBO) (Rodier,2009).
I.3.1.5. L'azote et le phosphore :
Les teneurs en azote et en phosphore sont également des paramètres très importants. Les rejets
excessifs de phosphore et d'azote contribuent à l'eutrophisation des lacs et des cours d'eau.
I.3.1.5.1. L'azote :
Dans les eaux usées domestiques, l'azote est sous forme organique et ammoniacale, on le dose par
mesure du N-NTK (Azote Totale Kjeldahl) et la mesure du N-NH4. La concentration du N-NTK est de
l'ordre de 15 à 20% de celle de la DBO. L'apport journalier est compris entre 10 et 15g par habitant
(Grosclaude, 1999).
Azote Kjeldahl = Azote ammoniacal + Azote organique (Gaujous, 1995).
-L'azote organique
Composant majeur des protéines, est recyclé en continu par les plantes et les animaux.
-L'azote ammoniacal
Il est présent sous deux formes en solution, l'ammoniac NH3 et l'ammonium NH4
+ , dont les
proportions relatives dépendent du pH et de la température. L'ammonium est souvent dominant ;
c'est pourquoi, ce terme est employé pour designer l'azote ammoniacal (Aminot et Chaussepied,
1983). En milieu oxydant, l'ammonium se transforme en nitrites puis en nitrates ; ce qui induit une
consommation d'oxygène (Gaujous, 1995).
-Nitrites (NO2
- ) :
Les ions nitrites (NO2
-
) sont un stade intermédiaire entre l'ammonium (NH4
+
) et les ions nitrates
(NO3
- ). Les bactéries nitrifiantes (Nitrosomonas) transforment l'ammonium en nitrites. Cette
opération, qui nécessite une forte consommation d'oxygène, est la nitratation. Les nitrites
proviennent de la réduction bactérienne des nitrates, appelée dénitrification (Rodier,2009).
4 NH4
+ + 7 O2 (Nitrosomonas) 4 NO2
- + 6 H2O + 4 H
+