RÉSULTATS ET DISCUSSION
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Les concentrations élevées d'ammonium dans le milieu ne présentent pas un risque sur les espèces
aquatiques, mais la mortalité survient lorsque l'ammoniac s’oxyde en nitrite par des bactéries
nitrifiantes.
Des problèmes de toxicité liés à l'ammoniac ont été trouvés dans l'aquaculture. Cette toxicité est
fortement favorisée par certaines conditions d'élevage (surpeuplement, renouvellement insuffisant
de l'eau, excès de nourriture et sa dégradation microbienne subséquente). Les niveaux d'ammoniac
requis pour la toxicité variaient selon l'espèce, son stade de développement et les conditions de
culture (température, tension d'oxygène, etc.).
Les organismes aquatiques dans la nature vivent normalement en quantités d'eau capables de diluer
l’excès d’ammoniaque. Cependant, dans les systèmes d'élevage aquacole qui maintiennent une
forte densité animale, l'élimination de cette substance toxique devient une considération
économiquement importante en raison des limites de décharge et de la réutilisation potentielle de
l'eau (BOTSFORD et al., 1977).
2. Biométrie et mesures réalisés
2.1. Biométrie des cyctes et des nauplius
L’étude comparative de la taille des cystes et nauplii a démontré son utilité comme critère
permettant ; de différencier entre les populations des crustacés et de réaliser une meilleure gestion
de la ressource (GHOMARI, 2014).
En aquaculture, il est important de considérer la taille des organismes qui sont utilisés comme
aliment vivant, compte tenu de la relation de la taille de la proie avec la bouche de la larve du
prédateur (CASTRO, 1997).
Le diamètre du naupliis est d’une grande importance pratique pour l’alimentation des larves de
poissons et crustacés. Les naupliis de grande taille offrent plus d’énergie pour un même effort de
capture développé par le prédateur, quand la taille de la bouche le permet.
Tableau II.3 : Distributions des diamètres
des cystes entièrement hydratés.
classe
effectif
200-220
41
220-240
170
240-260
83
260-280
5
280-300
1
∑
300
Moyenne
238,25
IC
13,06
Ecart-type
12,26
Figure II.1 : Diamètres des cystes entièrement hydratés.
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