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Introduction
L’aquaculture représente une source de nourriture et de revenus pour une centaine de
millions de personnes dans le monde. En 2014, elle contribue à raison de 50% dans l’offre
mondiale de poissons, ce qui a permis d’élever le taux de consommation à 20kg/an/
habitant. Par ailleurs, la valeur de la production d’animaux issus de l’aquaculture est
estimée à 160,2 milliard USD (FAO, 2016).
En Algérie, et afin de contribuer à la croissance économique nationale, la politique projetée
du secteur de la pêche et de l’aquaculture vise le dédoublement de la production en
poissons par la réorganisation et le développement durable de ces deux activités. Toutefois,
cette politique repose sur une vision de protection du pouvoir d’achat, de préservation du
patrimoine marin national et le respect des normes environnementales (MPRH, 2014).
Dans le domaine de l’aquaculture, plusieurs projets de fermes aquacoles nationales
(marines ou continentales) ont vu le jour, dont certaines sont fonctionnelles alors que
d’autres sont à l’arrêt ou en cours de réalisation. En effet, plusieurs facteurs y contribuent
dans la concrétisation ou l’échec de ces projets.
Le présent travail s’intéresse à la faisabilité technico-économique d’une ferme aquacole
marine de l’élevage daurade royale, en cages flottantes. Les risques et les incertitudes
pèsent lourdement sur ce type de projets, d’où la nécessité de ce genre d’études qui permet
d’identifier les aspects techniques et organisationnels à l’origine de la situation financière
de l’entreprise, afin de répondre mieux au besoin de vigilance sur les pratiques d’élevage et
au besoin de projection dans l’avenir.
Dans ce sens :
- Quels sont les paramètres juridiques et techniques permettant la création d’une
ferme aquacole ?
- Quels sont les paramètres économiques assurant la rentabilité d’une ferme
aquacole ?
Les réponses à ses questions seront relatées dans les chapitres répartis comme suit :
- Chapitre 1 : Généralités
- Chapitre 2 : Etude technique
- Chapitre 3 : Etude économique.
Introduction
L’aquaculture représente une source de nourriture et de revenus pour une centaine de
millions de personnes dans le monde. En 2014, elle contribue à raison de 50% dans l’offre
mondiale de poissons, ce qui a permis d’élever le taux de consommation à 20kg/an/
habitant. Par ailleurs, la valeur de la production d’animaux issus de l’aquaculture est
estimée à 160,2 milliard USD (FAO, 2016).
En Algérie, et afin de contribuer à la croissance économique nationale, la politique projetée
du secteur de la pêche et de l’aquaculture vise le dédoublement de la production en
poissons par la réorganisation et le développement durable de ces deux activités. Toutefois,
cette politique repose sur une vision de protection du pouvoir d’achat, de préservation du
patrimoine marin national et le respect des normes environnementales (MPRH, 2014).
Dans le domaine de l’aquaculture, plusieurs projets de fermes aquacoles nationales
(marines ou continentales) ont vu le jour, dont certaines sont fonctionnelles alors que
d’autres sont à l’arrêt ou en cours de réalisation. En effet, plusieurs facteurs y contribuent
dans la concrétisation ou l’échec de ces projets.
Le présent travail s’intéresse à la faisabilité technico-économique d’une ferme aquacole
marine de l’élevage daurade royale, en cages flottantes. Les risques et les incertitudes
pèsent lourdement sur ce type de projets, d’où la nécessité de ce genre d’études qui permet
d’identifier les aspects techniques et organisationnels à l’origine de la situation financière
de l’entreprise, afin de répondre mieux au besoin de vigilance sur les pratiques d’élevage et
au besoin de projection dans l’avenir.
Dans ce sens :
- Quels sont les paramètres juridiques et techniques permettant la création d’une
ferme aquacole ?
- Quels sont les paramètres économiques assurant la rentabilité d’une ferme
aquacole ?
Les réponses à ses questions seront relatées dans les chapitres répartis comme suit :
- Chapitre 1 : Généralités
- Chapitre 2 : Etude technique
- Chapitre 3 : Etude économique.