Chapitre IV : Etude économique de projet
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investisseurs questionnés, il est préférable de démarrer la première année l’exploitation
avec un ensemencement de 4 cages, à la deuxième année 6 cages et arriver à 8 cages à la
troisième année, où l’objectif sera obtenu.
Cependant, des frais sont à considérés chaque année, dont les prix sont donnés par les
fournisseurs en la matière et le bureau d’études:
2.1. Estimations des charges
Toute charge ce dont le producteur a besoin dans ses activités pour produire est un coût de
production (FAO, 1993). Il s’agit de coûts variables et de coûts fixes dont la somme
constitue le coût total de l’exploitation.
2.1.1. Coûts variables
Ce sont des dépenses de fonctionnement, qui dépendent directement du niveau d’activité
et donc de la quantité de poissons grossis (tableau 16).
Tableau 16: Evolution des coûts variables annuels
Charges variables
2018
2019
2020
Aliments
94 976 456,3
142 464 684
189 952 912,6
Alevins pour 6 cages
38 484 912,5
57 215 652,5
75 946 392,5
frais eau/électricité
7000,0
7000,0
7000,0
frais de carburant
750 000,0
750 000,0
900 0000,0
Total
134 218 369,0
200 437 337,0
266 806 305,1
La somme des dépenses variables s’accroit d’année en année pour atteindre les 267
millions de dinars. Néanmoins, l’aliment capte à lui seul 70% du total.
En effet, le prix de l’aliment de poisson est calculé selon le diamètre du granulé (tableau
11°) et à la base des quantités simulées (tableau 17)
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