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La taille des particules alimentaires ingérées par l’artémia doit être inférieure à 60
microns (Reeve, 1963).
1.6.3 Les paramètres physiques :
L’artémia est considéré comme un organisme euryhalin et eurytherme ; les
tolérances à la salinité et à la température sont très élevées (Barata et al., 1996).
Le prélèvement des paramètres physique la température ; salinité ; oxygène dissous ;
pH est fondamental lors d’un élevage d’artémia, ces paramètres ont été mesurés à
l’aide d’un multi paramètre quotidiennement.
1.7 La qualité d’éclosion des cystes :
L’appréciation de la qualité d’une souche d’Artemia se fait par l’évaluation des
paramètres d’éclosion qui sont présentés par le taux et l’efficacité d’éclosion
(Sorgeloos, 1986).
La précision de ces paramètres est primordiale sur le plan économique (Haddag,
1991).
1.7.1 Le taux d’éclosion :
Le taux d’éclosion exprime le nombre de nauplii éclos de 100 cystes. L’usage de ce
paramètre présente un inconvénient vu que le degré d’impureté des cystes n’est pas
pris en considération. Ils peuvent être des cystes d’une bonne qualité mais
inutilisables à cause de débris auxquels ils pourraient être mélangés (Haddag, 1991).
Le taux d’éclosion est précisé selon le protocole de Bruggeman et al 1980 (annexe
02).
Trois échantillons de 0,25 ml de cystes hydratés et trois autres décapsulés ont été
mis chacun dans une boite de pétrie, à l’aide d’une loupe binoculaire le nombre de
cyste contenu dans chaque boite et la moyenne des cystes ont été calculés.