II
Table des matières
REMERCIEMENTS…………………………………………………………………………I
Table des matières……………………………………………………………………………II
Liste des tableaux……………………………………………………………………………IV
Listes des figures………………………………………………………………………………V
INTRODUCTION ..................................................................................................................... 7
PARTIE 1 : ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE
CHAPITRE I : TILAPIA DU NIL
I.1. Caractéristiques taxonomiques .............................................................................................. 10
I.2. Morphologie ........................................................................................................................... 11
I.3. Répartition géographique ....................................................................................................... 12
I.4. Exigences écologiques ........................................................................................................... 13
I.5. Régime alimentaire ................................................................................................................ 14
I.6. Croissance et reproduction .................................................................................................... 15
I.7. Besoins nutritionnels d’O.niloticus ........................................................................................ 15
• En protéines ...................................................................................................................... 15
• En lipides .......................................................................................................................... 16
I.8. Ration et la fréquence de nourrissage .................................................................................... 17
I.9. Cycle de vie ........................................................................................................................... 18
CHAPITRE II : VALORISATION DES INSECTES DANS L’ALIMENTATION DES
POISSONS
II.1. Insectes testés en alimentation des poissons ......................................................................... 22
II.2. Utilisation des vers de farine dans l’alimentation animale .................................................. 26
II.3. Procédés d’utilisation des insectes pour l’alimentation animale ........................................... 26
II.3.1. Abattage des insectes ......................................................................................................... 26
• Par congélation .................................................................................................................. 26
Table des matières
REMERCIEMENTS…………………………………………………………………………I
Table des matières……………………………………………………………………………II
Liste des tableaux……………………………………………………………………………IV
Listes des figures………………………………………………………………………………V
INTRODUCTION ..................................................................................................................... 7
PARTIE 1 : ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE
CHAPITRE I : TILAPIA DU NIL
I.1. Caractéristiques taxonomiques .............................................................................................. 10
I.2. Morphologie ........................................................................................................................... 11
I.3. Répartition géographique ....................................................................................................... 12
I.4. Exigences écologiques ........................................................................................................... 13
I.5. Régime alimentaire ................................................................................................................ 14
I.6. Croissance et reproduction .................................................................................................... 15
I.7. Besoins nutritionnels d’O.niloticus ........................................................................................ 15
• En protéines ...................................................................................................................... 15
• En lipides .......................................................................................................................... 16
I.8. Ration et la fréquence de nourrissage .................................................................................... 17
I.9. Cycle de vie ........................................................................................................................... 18
CHAPITRE II : VALORISATION DES INSECTES DANS L’ALIMENTATION DES
POISSONS
II.1. Insectes testés en alimentation des poissons ......................................................................... 22
II.2. Utilisation des vers de farine dans l’alimentation animale .................................................. 26
II.3. Procédés d’utilisation des insectes pour l’alimentation animale ........................................... 26
II.3.1. Abattage des insectes ......................................................................................................... 26
• Par congélation .................................................................................................................. 26