Chapitre I
Synthèse bibliographique
25
d. La bioamplification
Elle correspond au processus selon lequel la concentration d’un hydrocarbure dans un
organisme est supérieure à celle de la proie qu’il consomme (Goba et Morrison, 2000).
Chaque chaîne trophique sera le site d'un processus d'accroissement de la concentration
des polluants persistants dans la biomasse au fur et à mesure que l'on remonte les divers
niveaux de la pyramide écologique.
Les teneurs observées dans les tissus des espèces situées au sommet des chaînes
alimentaires seront d'autant plus élevées. Il s’agit dans ce cas de la possibilité pour un toxique
d’être cumulé par une chaîne trophique. Si le toxique n’est pas dégradé ou éliminé, il va
s’accumuler de plus en plus au niveau de chaque maillon de la chaîne alimentaire (Boutiba,
2004).
I.5. Toxicité des HAP
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques présentent un risque toxicologique important
même à faibles concentrations, notamment par leurs propriétés cancérigènes et/ou mutagènes.
Du fait de leur forte hydrophobicité, ces molécules s'adsorbent fortement aux matières
particulaires, rendant leur élimination et/ou leur transformation par des réactions chimiques
difficiles. De plus, les hydrocarbures aromatiques polycycliques sont peu biodégradables car
faiblement biodisponibles, ce qui les rend persistants dans l’environnement. Ainsi leur sort
dans l'environnement est devenu un sujet préoccupant (Gabet, 2004).
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques présentent différentes propriétés toxiques
suivant leurs propriétés physicochimiques (solubilité, poids moléculaire, ramifications
alkylés). Les effets toxiques principaux des hydrocarbures aromatiques polycycliques sont la
cancérogénicité, la génotoxicité (altération de l'ADN) et tératogénécité (altération du
développement de l'embryon) (INERIS, 2005).
Des études ont rapportés que les hydrocarbures aromatiques polycycliques pouvaient
également générer dans une moindre mesure des perturbations endocriniennes et donc de la
reproduction, ainsi que le système immunitaire et le comportement (Kim et al., 2014).
Synthèse bibliographique
25
d. La bioamplification
Elle correspond au processus selon lequel la concentration d’un hydrocarbure dans un
organisme est supérieure à celle de la proie qu’il consomme (Goba et Morrison, 2000).
Chaque chaîne trophique sera le site d'un processus d'accroissement de la concentration
des polluants persistants dans la biomasse au fur et à mesure que l'on remonte les divers
niveaux de la pyramide écologique.
Les teneurs observées dans les tissus des espèces situées au sommet des chaînes
alimentaires seront d'autant plus élevées. Il s’agit dans ce cas de la possibilité pour un toxique
d’être cumulé par une chaîne trophique. Si le toxique n’est pas dégradé ou éliminé, il va
s’accumuler de plus en plus au niveau de chaque maillon de la chaîne alimentaire (Boutiba,
2004).
I.5. Toxicité des HAP
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques présentent un risque toxicologique important
même à faibles concentrations, notamment par leurs propriétés cancérigènes et/ou mutagènes.
Du fait de leur forte hydrophobicité, ces molécules s'adsorbent fortement aux matières
particulaires, rendant leur élimination et/ou leur transformation par des réactions chimiques
difficiles. De plus, les hydrocarbures aromatiques polycycliques sont peu biodégradables car
faiblement biodisponibles, ce qui les rend persistants dans l’environnement. Ainsi leur sort
dans l'environnement est devenu un sujet préoccupant (Gabet, 2004).
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques présentent différentes propriétés toxiques
suivant leurs propriétés physicochimiques (solubilité, poids moléculaire, ramifications
alkylés). Les effets toxiques principaux des hydrocarbures aromatiques polycycliques sont la
cancérogénicité, la génotoxicité (altération de l'ADN) et tératogénécité (altération du
développement de l'embryon) (INERIS, 2005).
Des études ont rapportés que les hydrocarbures aromatiques polycycliques pouvaient
également générer dans une moindre mesure des perturbations endocriniennes et donc de la
reproduction, ainsi que le système immunitaire et le comportement (Kim et al., 2014).