Chapitre I
Données générales
6
2.2. Presentation des espèces
2.2.1. Espèce principale Pagellus acarne (Risso, 1827)
Le pageot blanc appartient à l’infra-classe des Téléostéen, l’ordre des Perciformes, la famille
des Sparidae et au genre Pagellus (Horton et al., 2018).
L’espèce possède un corps allongé de couleur rose rougeâtre ou brunâtre, argenté sur les
flancs. Le profil de la tête est comprimé au-dessus de l’œil. Le diamètre oculaire est plus petit
que la longueur du museau. Porte à l'aisselle de la nageoire pectorale une tâche noire
rougeâtre caractéristique de l'espèce (Fig.I.2). La mâchoire est garnie en avant de dents en
cardes et de molaires (Parenti et Poly, 2004 ; Fischer et al., 1987).
Figure I. 2 : morphologie et critères de reconnaissance de P. acarne (Boufersaoui, 2016).
Le pageot blanc est un poisson démersal vivant sur fonds variés, surtout sableux, sableux
vaseux et herbiers à posidonies. L’espèce est rencontrée jusqu’à 420m de profondeur et
commune de 40 à 180 m Fischer et al. 1987). P. acarne fréquente l'Atlantique du golfe de
Gascogne au Nord du Sénégal et en particulier les côtes nord-ouest africaines (Lamrini,
1996). En Méditerranée, l’espèce est plus commune dans le bassin occidental qu’oriental.
Selon Fischer et al. (1987), P. acarne fait partie des espèces omnivores à prédominance
Carnivore. Son alimentation est représentée principalement par les crustacés (proie
référentielle), poissons téléostéens et échinodermes, en plus des petites quantités de
céphalopodes et de polychètes (Rizkalla et al., 1999 ; Boufersaoui, 2016).
Hermaphrodites protandriques ; la majorité des individus sont d’abord mâles puis deviennent
femelles à des tailles variant suivant les conditions hydrologiques (Fischer et al., 1987). Il
existe également des mâles et des femelles à développement direct. Sa période de
reproduction est étalée dans le temps, elle se produit principalement d’avril à juin mais
également durant l’automne de septembre à novembre. La maturité sexuelle apparaît à une
taille un peu plus petite chez les femelles (16,22 cm) que chez les mâles (16,95 cm). Les
Données générales
6
2.2. Presentation des espèces
2.2.1. Espèce principale Pagellus acarne (Risso, 1827)
Le pageot blanc appartient à l’infra-classe des Téléostéen, l’ordre des Perciformes, la famille
des Sparidae et au genre Pagellus (Horton et al., 2018).
L’espèce possède un corps allongé de couleur rose rougeâtre ou brunâtre, argenté sur les
flancs. Le profil de la tête est comprimé au-dessus de l’œil. Le diamètre oculaire est plus petit
que la longueur du museau. Porte à l'aisselle de la nageoire pectorale une tâche noire
rougeâtre caractéristique de l'espèce (Fig.I.2). La mâchoire est garnie en avant de dents en
cardes et de molaires (Parenti et Poly, 2004 ; Fischer et al., 1987).
Figure I. 2 : morphologie et critères de reconnaissance de P. acarne (Boufersaoui, 2016).
Le pageot blanc est un poisson démersal vivant sur fonds variés, surtout sableux, sableux
vaseux et herbiers à posidonies. L’espèce est rencontrée jusqu’à 420m de profondeur et
commune de 40 à 180 m Fischer et al. 1987). P. acarne fréquente l'Atlantique du golfe de
Gascogne au Nord du Sénégal et en particulier les côtes nord-ouest africaines (Lamrini,
1996). En Méditerranée, l’espèce est plus commune dans le bassin occidental qu’oriental.
Selon Fischer et al. (1987), P. acarne fait partie des espèces omnivores à prédominance
Carnivore. Son alimentation est représentée principalement par les crustacés (proie
référentielle), poissons téléostéens et échinodermes, en plus des petites quantités de
céphalopodes et de polychètes (Rizkalla et al., 1999 ; Boufersaoui, 2016).
Hermaphrodites protandriques ; la majorité des individus sont d’abord mâles puis deviennent
femelles à des tailles variant suivant les conditions hydrologiques (Fischer et al., 1987). Il
existe également des mâles et des femelles à développement direct. Sa période de
reproduction est étalée dans le temps, elle se produit principalement d’avril à juin mais
également durant l’automne de septembre à novembre. La maturité sexuelle apparaît à une
taille un peu plus petite chez les femelles (16,22 cm) que chez les mâles (16,95 cm). Les