Liste des tableaux
Tableau 1.1 : Optimum des nitrites, nitrates ammoniaque et MES sur le Tilapia du Nil.............12
Tableau 1.2 : Taille du Tilapia de Nil selon les milieux de vie....................................................14
Tableau 1.3 : Taille du Tilapia de Nil selon le sexe et l’âge, dans le Lac Itasy à Madagascar....14
Tableau 1.4 : Besoins théoriques en protéines pour le Tilapia du Nil..........................................15
Tableau 1.5 : Besoins quantitatifs en acides aminés essentiels du Tilapia du Nil........................16
Tableau 1.6 : Besoins théoriques en lipides du Tilapia du Nil.....................................................17
Tableau 1.7 : Besoins théoriques en glucides et en fibres d’O. niloticus.....................................17
Tableau 1.8 : Besoins vitaminiques de Tilapia du Nil..................................................................18
Tableau 1.9 : Besoins du Tilapia du Nil en minéraux..................................................................18
Tableau 1.10 : Composition chimique et valeur nutritionnelle de 100g du chair du tilapia du
Nil...........................................................................................................................................20
Tableau 1.11 : Production du Tilapia de Nil par pays..................................................................22
Tableau 1.12 : Composition de CMV de l’ONAB.......................................................................25
Tableau 1.13 : Composition chimique et analyse du cycle de vie de chaque matière première..26
Tableau 1.14 : Qualité physique et nutritionnelle du granulé par rapport aux types de traitement
thermique.......................................................................................................................................29
Tableau 2.1 : Origine de chaque matière première.......................................................................30
Tableau 2.2 : Constitution des lots et rations alimentaires distribuées.........................................42
Tableau 2.3 : Données initiales sur l’expérience..........................................................................43
Tableau 2.4 : Quantités d’aliment distribuées aux alevins des deux aquariums pendant la période
expérimentale……………...……………………………………………………………………..44
Tableau 3.1 : Résultats d’analyse de la formule d’essai traitée par le logiciel INRAtion..........50
Tableau 3.2: Analyses microbiologiques de l’aliment fabriqué et les normes sanitaires standards
de l’ONAB.....................................................................................................................................51
Tableau 3.3 : Analyses biochimiques des 2 aliments (A.C, commercial ; A.F, fabriqué), et de la
chair des poissons Tilapia..............................................................................................................51
Tableau 3.4 : Mesures des sels nutritifs de l’eau des aquariums ................................................52
Tableau 1.1 : Optimum des nitrites, nitrates ammoniaque et MES sur le Tilapia du Nil.............12
Tableau 1.2 : Taille du Tilapia de Nil selon les milieux de vie....................................................14
Tableau 1.3 : Taille du Tilapia de Nil selon le sexe et l’âge, dans le Lac Itasy à Madagascar....14
Tableau 1.4 : Besoins théoriques en protéines pour le Tilapia du Nil..........................................15
Tableau 1.5 : Besoins quantitatifs en acides aminés essentiels du Tilapia du Nil........................16
Tableau 1.6 : Besoins théoriques en lipides du Tilapia du Nil.....................................................17
Tableau 1.7 : Besoins théoriques en glucides et en fibres d’O. niloticus.....................................17
Tableau 1.8 : Besoins vitaminiques de Tilapia du Nil..................................................................18
Tableau 1.9 : Besoins du Tilapia du Nil en minéraux..................................................................18
Tableau 1.10 : Composition chimique et valeur nutritionnelle de 100g du chair du tilapia du
Nil...........................................................................................................................................20
Tableau 1.11 : Production du Tilapia de Nil par pays..................................................................22
Tableau 1.12 : Composition de CMV de l’ONAB.......................................................................25
Tableau 1.13 : Composition chimique et analyse du cycle de vie de chaque matière première..26
Tableau 1.14 : Qualité physique et nutritionnelle du granulé par rapport aux types de traitement
thermique.......................................................................................................................................29
Tableau 2.1 : Origine de chaque matière première.......................................................................30
Tableau 2.2 : Constitution des lots et rations alimentaires distribuées.........................................42
Tableau 2.3 : Données initiales sur l’expérience..........................................................................43
Tableau 2.4 : Quantités d’aliment distribuées aux alevins des deux aquariums pendant la période
expérimentale……………...……………………………………………………………………..44
Tableau 3.1 : Résultats d’analyse de la formule d’essai traitée par le logiciel INRAtion..........50
Tableau 3.2: Analyses microbiologiques de l’aliment fabriqué et les normes sanitaires standards
de l’ONAB.....................................................................................................................................51
Tableau 3.3 : Analyses biochimiques des 2 aliments (A.C, commercial ; A.F, fabriqué), et de la
chair des poissons Tilapia..............................................................................................................51
Tableau 3.4 : Mesures des sels nutritifs de l’eau des aquariums ................................................52