Chapitre I : Généralités
5
1.Historique
Les cyprinidés étaient élevés dans des étangs en Chine pour plus de 2.000 ans.
Ces étangs étaient approvisionnés régulièrement avec des juvéniles originaires des
rivières et l’élevage se faisait selon les techniques d’élevage en polyculture basées sur
la nourriture naturelle.
Depuis le 12
ème
jusqu’à la moitié du 14
ème siècle, la sélection involontaire des
carpes a eu lieu et constituaient la première étape de leur domestication. La
reproduction semi contrôlée en étangs naturels et l’élevage larvaire de carpe ont
commencé au 19
ième siècle en Europe (FAO, 2004).
Depuis 1950, après avoir réussi la reproduction artificielle, la culture de la carpe
argentée, aussi bien que d’autres carpes, s’est extrêmement répandue dans la plupart
des régions de Chine. La carpe argentée a été pour longtemps une espèce importante
d’élevage en Chine. Durant ces dernières décades, la carpe argentée a été largement
introduite dans les eaux en Europe et en Israël pour le contrôle des algues et comme
une source alimentaire (FAO, 2005).
Certaines publications démontrent que la domestication des poissons rouges, qui
était à l’origine pour la nourriture et par la suite pour des fins ornementales, a commencé
sous la dynastie Song ou « Sung » en Chine (960-1279) (Smartt J., 2001; Li I.J. et al.,
2015). Le poisson rouge pourrait provenir d’une mutation naturelle du carassin qui avait
à l'origine une couleur de peau olive terne et une seule nageoire caudale (Komiyama
T. et al., 2009).
Des poissons rouges mutants de la morphologie des nageoires et des yeux ont
été documentés pendant les dynasties Ming (1368-1598) et Qing (1644-1912) (Ota
K.G. and Abe G., 2016).
Le poisson rouge a été exporté de la Chine vers le japon depuis les années 1500s
(Komiyama T. et al., 2009), l’Indonésie et les iles de Maurice. Il est introduit aux EtatsUnis vers les années 1600s (Schofield P.J., Brown M.E. and Fuller P.L., 2006). Les
premières importations en Europe datent du 17
ème siècle, sous la forme de cadeaux faits
à la famille royale française (Hyman K., 2000), pour arriver au Portugal, puis en
Angleterre (Billard R., 1995).
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1.Historique
Les cyprinidés étaient élevés dans des étangs en Chine pour plus de 2.000 ans.
Ces étangs étaient approvisionnés régulièrement avec des juvéniles originaires des
rivières et l’élevage se faisait selon les techniques d’élevage en polyculture basées sur
la nourriture naturelle.
Depuis le 12
ème
jusqu’à la moitié du 14
ème siècle, la sélection involontaire des
carpes a eu lieu et constituaient la première étape de leur domestication. La
reproduction semi contrôlée en étangs naturels et l’élevage larvaire de carpe ont
commencé au 19
ième siècle en Europe (FAO, 2004).
Depuis 1950, après avoir réussi la reproduction artificielle, la culture de la carpe
argentée, aussi bien que d’autres carpes, s’est extrêmement répandue dans la plupart
des régions de Chine. La carpe argentée a été pour longtemps une espèce importante
d’élevage en Chine. Durant ces dernières décades, la carpe argentée a été largement
introduite dans les eaux en Europe et en Israël pour le contrôle des algues et comme
une source alimentaire (FAO, 2005).
Certaines publications démontrent que la domestication des poissons rouges, qui
était à l’origine pour la nourriture et par la suite pour des fins ornementales, a commencé
sous la dynastie Song ou « Sung » en Chine (960-1279) (Smartt J., 2001; Li I.J. et al.,
2015). Le poisson rouge pourrait provenir d’une mutation naturelle du carassin qui avait
à l'origine une couleur de peau olive terne et une seule nageoire caudale (Komiyama
T. et al., 2009).
Des poissons rouges mutants de la morphologie des nageoires et des yeux ont
été documentés pendant les dynasties Ming (1368-1598) et Qing (1644-1912) (Ota
K.G. and Abe G., 2016).
Le poisson rouge a été exporté de la Chine vers le japon depuis les années 1500s
(Komiyama T. et al., 2009), l’Indonésie et les iles de Maurice. Il est introduit aux EtatsUnis vers les années 1600s (Schofield P.J., Brown M.E. and Fuller P.L., 2006). Les
premières importations en Europe datent du 17
ème siècle, sous la forme de cadeaux faits
à la famille royale française (Hyman K., 2000), pour arriver au Portugal, puis en
Angleterre (Billard R., 1995).