CHAPITRE 2 : MÉTHODES D’ÉTUDE
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tient compte d’une clé âge-longueur, elle est déterminée par une méthode directe, se proposent
de rechercher des modes successifs dans les distributions de fréquence de taille. Elles permettent
de confirmer les résultats des méthodes directs.
2.4.1.1.1.1.Méthode directe
Ce sont des méthodes qui permettent de connaître l'âge du poisson à partir de la lecture des stries
enregistrées sur les structures anatomiques telles que les écailles, les otolithes et les vertèbres.
Pour notre étude c’est la technique de l’Otolithométrie.
 description des otolithes
Otolithes, du grec oto : l’oreille et lithos : la pierre (Lecomte-Finiger, 1999), sont des concrétions
calcaires présentes dans l'oreille interne des poissons osseux. Au nombre de trois, sagitta, lapillus
et asteriscus. La sagitta est le plus grand des otolithes et c'est donc le plus utilisé dans les études
d'estimation de l'âge. selon Panfili et al., 2002 Les otolithes montrent une série de structures
d'accroissement qui se forment régulièrement sur une échelle de temps s'étalant d'un rythme
journalier à un rythme annuel.
 Préparation des pièces calcifiées
Pour extraire des otolithes il suffit d’ouvrir la crane postérieur en une section transversale de
l’opercule de manière à dégager le cerveauà la base duquel dont situé les saccules de chaque
oreille interne contenant les otolithes Après les avoir retiré avec une pince fine les otolithes sont
nettoyées à l’eau et séchés au papier filtres Ils sont introduits au Eppendorfs avec tous les
référence nécessaires (date, code, nom d’espèce).
L’estimation de l’âge à partir des otolithes prélevées s’effectue à l’aide d’une loupe binoculaire.
Pour l’obtention de prises claires où les rayons de l’otolithe nécessaires à l’estimation de l’âge
soient lisibles, l’otolithe doit être brulé au bec benzène, ils sont ensuite placés sur un fond noir et
examinés, face concave dirigée vers l’observateur.
 Estimation de l’Age
L’information requise pour la détermination de l'âge est la date de capturer, La nature du bord de
l’otolithe, la date de naissance (Par convention, le 1er janvier est fixé comme date de naissance
pour tous les individus (Williams et Bedford, 1974) et les marques de croissance considérées (Il
est impératif de définir l'axe de lecture (nucleus-bord) au début de l'estimation de l'âge).
L’identification de ces derniers est effectuée, en lumière réfléchie, où les zones opaques sont
claires (lumineuses) et les zones translucides sont sombres. Les marques doivent théoriquement
décroître en largeur avec l’axe de lecture et le comptage commence à la 1ère zone translucide
saisonnière déposée après la zone opaque de l’année de naissance.
La conversion d’un comptage de marques de croissance en une valeur d’âge estimée est réalisée
suivant la table de décision suivante (Tab.2.2).
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Contribution à l’étude de la croissance et de l’exploitation de l’espèce « Mullus barbatus» dans la baie de Jijel. - 24/68

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