Coliforme totaux et coliforme thermotolérant : ensemencé sur gélose tergitole.
Tableau 25 : Composition du milieu de culture tergitole.
Gélose tergitole
composition
Quantité (g/L)
Extrait de viande
5
Peptone
10
Extrait de levure
6
Lactose
20
Bleu de bromothymol
0.05
Agar
20
pH : 7.2.
stériliser à l’autoclave 15 minutes à 120℃
Recherche des germes pathogènes dans l’eau de mer.
Salmonelles: enrichissement s’effectue sur bouillon SFB, et l’ensemencement sur gélose SS.
Tableau 26 : Composition du bouillon au sélénite de sodium.
Bouillon au Sélénite de sodium (SFB)
Composition
Quantité (g/l)
Peptone de viande
5
Lactose
4
Sélénite de sodium
4
Phosphate dipotassique
3.5
Phosphate monopotassique
6.5
pH=6 à 6.3. Autoclaver à 120
˚ C pendant 20 minutes
Tableau 27 : Composition du milieu de Salmonelles-Shiguelles.
Gélose Salmonelles-Shiguelles (SS)
Composition
Quantité (g/l)
Peptone
5
Extrait de viande de bœuf
5
Sels biliaires
4.2
Citrate de sodium
10
Citrate de fer
2
Lactose
10
Rouge neutre
0.025
Vert brillant
0.3
Thiosulfate de sodium
8.5
Agar
12