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Chapitre I : Généralités
Le repeuplement de sandre pour contrôler l'abondance des petits poissons a
réussi dans les eaux riches en nourriture, mais da ns certains, il a anéanti la
faune indigène des p oissons.(Popova and Sytina, 2011)
2 . Biologie de la reproduction
Le sandre est capable d'effectuer des déplacements de plusieurs dizaines de km
à la recherche de frayères appropriées. Certains cas de retour sur les aires de
ponte originelles (homing) ont été signalés. Les frayères peuvent se situer à 2 -
2.5m de profondeur sur des fonds propres de sable grossier ou de gravier garnis
de végétation courte, encombrés de t roncs d'arbres et de branchages immergés,
le courant étant faible ( < 1,5 m/s).
Au niveau des racines, le mâle, qui tend à rester fidèle au même site de po nte
d'une année à l'autre, aménage un nid rudimentaire (0,50 m de diamètre) qu'il
garde et entretenu, le nettoyage des particules de vase étant assuré par un
courant créé par le battement de ses nageoires (Thorstad et al., 2003) . Ce mâle
présente un comportement très agressif au moment de la reproduction, au point
même d'attaquer parfois des p longeurs.(Laurent et al., 1973)
2.1 .La taille de première maturité sexuelle
Selon (Goubier, 1977) , en France la taille de première maturité sexuelle du
sandre est précoce (35 cm) chez les mâles que chez les femelles (40 cm), soit
respectivement à 2-3 et 4-5 ans. Elle est plus précoce pour les deux sexes en
Tunisie (respectivement 2 1 et 23 cm, soit dès l'âge de 01 an (Toujani R, 1998).
Plusieurs paramètres qui font différencier la taille a première maturité sexuelle
telle que climat et autre conditions comme la nourriture.
2.2 .La ponte
A lieu d'avril à juin (température de 14 à 16°C, 11°C dans les régions
septentrionales) et se déroule la nuit, de basse pr ession atmosphérique.
Le sandre ne jeûne pas en période de ponte et un couple consomme environ 5 kg
de poisson-fourrage par mois.
La femelle est très prolifique (200 000 ovocytes par kg), soit plus d'1 million
d'œufs pondus par certaines femelles. La fécondité est bien corrélée à la taille,
au poids et à l'âge(ŽIvkov and Petrova, 1993 ). Les œufs, bruns et transparents,
mesurent 1,5 mm de diamètre et sont dis posés en grappes sur des supports
variés, le plus souvent végétaux .
2.3 .Incubation
L'incubation est de 70 à 110 degrés C/jours (Proteau et al., 1993) . L'optimum
de développement se situe à 12 -16 °C.
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