Chapitre 2 :
Matériels et méthodes
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Chapitre 2 : Matériels et méthodes
Un essai expérimental a été réalisé àla ferme aquacole de l’École Nationale Supérieure
de Science de la Mer et Aménagement du Littoral (ENSSMAL) sur des alevins de
Tilapia,à fin de caractériser la texture de l'aliment, la plus appropriée pour l'élevage
d'Oreochromis niloticus.
L’aliment artificiel utilisé dans l’essai est de type commercial ;ayant les caractéristiques
suivantes :
• Une meilleure stabilité dans l’eau de l’aquarium lors de sa distribution.
• Une bonne digestibilité.
1 Choix de l'aliment
Dans notre travail, on a utilisé l'aliment artificiel type BioMarde composition détaillée
dans le Tableau2.1, comme nourriture pour les alvins de Tilapia de 1 mois et demi
d’âge. Leurs poids et tailles ont été mesurés initialement (Annexe 2) en vue de les
distribuer de manière équilibrée dans 2 aquariums et garantir les mêmes conditions
expérimentales.
Les différents ingrédients qui constituent l’aliment artificiel sont :
• Farine de Poisson,
• Huile de Poisson,
• Gluten de Maïs,
• Fèveroles,
• Gluten de Blé,
• Farine de Krill,
• Tourteau d’extraction de Soja,
• Blé,
• Protéine de Poisson Hydrolysée,
• L-Lysine,
• Extrait de Levure,
• Lécithine.
Le Tableau 2.1 récapitule la composition chimique de l’aliment artificiel utilisé dans
notre essai.