Chapitre 1 :
Etudes bibliographique
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Tableau 1. 8. Besoins théoriques en glucides et en fibres d’O. niloticus, d’après
LAZARD (2007).
Stade (classe selon le poids) (g) Quantité de glucides (%) Quantités de fibres (%)
0 à 0,5
25
8
0,5 à 10
25
8
10 à 35
25
8-10
35g à la taille marchande
25
8-10
Géniteurs
25
8-10
7.9.2. Les besoins en Vitamines et minéraux
Certains aliments composés contiennent un supplément vitaminé et minéral appelé
prémix. Ces prémix, mis au point pour d'autres espèces ont également donné
satisfaction chez les tilapias, bien que certains symptômes de déficience (scoliose par
ex.) puissent être observés, principalement suite à une carence en vitamine C. La
composition des prémix vitaminé et minéral est présentée en annexe 2.2, d'après les
informations de JAUNCEY et ROSS (1982).
Signalons toutefois que la vitamine B12 peut être synthétisée dans l'intestin de T.
nilotica et qu'il n'est donc pas nécessaire de l'inclure dans le régime (LOVELL et
LIMSUWAN, 1982). Même en cas d'une alimentation artificielle, les prémix vitaminé
et minéral doivent être additionnés respectivement à raison de 2 et 4% du poids sec de
l'aliment Ces suppléments ne sont, par contre, pas requis dans les élevages de tilapias
en étangs, car, dans ce milieu, ils trouvent ce qui leur faut en vitamines et oligo-éléments
(NEW, 1987).
7.9.2.1.Les besoin en Vitamine
Ce sont des molécules organiques qui servent de coenzymes ou de parties de
coenzymes.L’organisme en a besoin en petites quantités (CAMPBELL,1995).
Tableau 1. 9. Besoins vitaminiques de Tilapia du Nil.
Vitamines
Besoin
(mg/kg
d’aliment)
Signes de déficience
références