Résultats et discussion
37
Figure 25 : Teneurs d’alginate de sodium en(%) des matières sèches des quartes espèces
algues étudiées.
Les teneurs en alginate de sodium ont été également comparées à d’autres teneurs obtenues
chez Sargassum vulgare (1,2%) et Cystoseira barbata(1,06%)%) de Bousmail (Benali, 2009)
3.2 Identification de l’alginate
3.2.1 Analyse par spectroscopie infrarouge à Transformée de Fourier (IRTF)
Les figures 25, 26, 27et 28 présentent le spectre IR-TF de l’alginate de sodium extrait à partir
de Cystoseira compressa (kouali), Cystoseira tamariscifolia (Kouali), Cystoseira compressa
(Skikda) et Sargassum vulgare (Skikda).
Selon certains auteurs et selon Mathluthi et al. Chacun des principaux pics de l’alginate de
sodium correspond à un groupement chimique :
 Le pic à [1634cm
-1 et 1686 cm
-1
] attribuée à l’élongation asymétrique du groupement
carboxylate O-C-O confirmant la haute teneur en acide uronique du polysaccharide.
 L’absorption à [1437cm
-1 et 1472 cm
-1
] attribuée à une vibration de déformation C–OH et à
une vibration d’élongation symétrique du Groupement (COO).
 La bande à [1090cm
-1 et 1131 cm
-1 ] peut être également due à la vibration C-O
 Le pic enregistré à [1026 cm
-1 et 1029 cm
-1 ] est attribuée à la liaison C1-H de l’acide ɑ-Lguluronique.
 Le dernier pic à [856cm-1et 876cm-1] c’est les résidus de l’acide mannuronique (ZRID et
al, 2016).
Cystoseita
compressa
(kouali); 1,63%
Cystoseita
tamaricifolia
(kouali); 1,77%
Résultats et discussion
37
Figure 25 : Teneurs d’alginate de sodium en(%) des matières sèches des quartes espèces
algues étudiées.
Les teneurs en alginate de sodium ont été également comparées à d’autres teneurs obtenues
chez Sargassum vulgare (1,2%) et Cystoseira barbata(1,06%)%) de Bousmail (Benali, 2009)
3.2 Identification de l’alginate
3.2.1 Analyse par spectroscopie infrarouge à Transformée de Fourier (IRTF)
Les figures 25, 26, 27et 28 présentent le spectre IR-TF de l’alginate de sodium extrait à partir
de Cystoseira compressa (kouali), Cystoseira tamariscifolia (Kouali), Cystoseira compressa
(Skikda) et Sargassum vulgare (Skikda).
Selon certains auteurs et selon Mathluthi et al. Chacun des principaux pics de l’alginate de
sodium correspond à un groupement chimique :
 Le pic à [1634cm
-1 et 1686 cm
-1
] attribuée à l’élongation asymétrique du groupement
carboxylate O-C-O confirmant la haute teneur en acide uronique du polysaccharide.
 L’absorption à [1437cm
-1 et 1472 cm
-1
] attribuée à une vibration de déformation C–OH et à
une vibration d’élongation symétrique du Groupement (COO).
 La bande à [1090cm
-1 et 1131 cm
-1 ] peut être également due à la vibration C-O
 Le pic enregistré à [1026 cm
-1 et 1029 cm
-1 ] est attribuée à la liaison C1-H de l’acide ɑ-Lguluronique.
 Le dernier pic à [856cm-1et 876cm-1] c’est les résidus de l’acide mannuronique (ZRID et
al, 2016).
Cystoseita
compressa
(skikda); 1,37%
Sargassium
vulgare
(skikda); 1,47%
Cystoseita
compressa
(kouali); 1,63%
Cystoseita
tamaricifolia
(kouali); 1,77%
Résultats et discussion
37
Figure 25 : Teneurs d’alginate de sodium en(%) des matières sèches des quartes espèces
algues étudiées.
Les teneurs en alginate de sodium ont été également comparées à d’autres teneurs obtenues
chez Sargassum vulgare (1,2%) et Cystoseira barbata(1,06%)%) de Bousmail (Benali, 2009)
3.2 Identification de l’alginate
3.2.1 Analyse par spectroscopie infrarouge à Transformée de Fourier (IRTF)
Les figures 25, 26, 27et 28 présentent le spectre IR-TF de l’alginate de sodium extrait à partir
de Cystoseira compressa (kouali), Cystoseira tamariscifolia (Kouali), Cystoseira compressa
(Skikda) et Sargassum vulgare (Skikda).
Selon certains auteurs et selon Mathluthi et al. Chacun des principaux pics de l’alginate de
sodium correspond à un groupement chimique :
 Le pic à [1634cm
-1 et 1686 cm
-1
] attribuée à l’élongation asymétrique du groupement
carboxylate O-C-O confirmant la haute teneur en acide uronique du polysaccharide.
 L’absorption à [1437cm
-1 et 1472 cm
-1
] attribuée à une vibration de déformation C–OH et à
une vibration d’élongation symétrique du Groupement (COO).
 La bande à [1090cm
-1 et 1131 cm
-1 ] peut être également due à la vibration C-O
 Le pic enregistré à [1026 cm
-1 et 1029 cm
-1 ] est attribuée à la liaison C1-H de l’acide ɑ-Lguluronique.
 Le dernier pic à [856cm-1et 876cm-1] c’est les résidus de l’acide mannuronique (ZRID et
al, 2016).