Synthèse bibliographique
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Tableau I.1. Familles d’antibiotiques regroupant ceux homologués pour usage chez les
poissons au Canada avec leur mode d’action (Haguenoer et al., 2008).
Famille d’antibiotiques
Ingrédient actif
Mode d’action
Tétracyclines
Oxytétracycline
Affecte la synthèse des
Chloramphénicols
Florfenicol
Protéines
Sulfonamides
Sulfadiméthoxine/ormétoprime
Sulfadiazine/ trimétoprime
Affecte la synthèse des
I.11 L’utilisation des antibiotiques en aquaculture
C’est évident que le choix des médicaments antibiotiques qui s’offre aux pisciculteurs et à leurs
vétérinaires n’est pas très vaste. Si on compare avec l’industrie de la viande par exemple, où il
existe environ 19 types d’antibiotiques approuvés selon les différents stades de production, le
nombre d'antibiotiques disponible en aquaculture est restreint à quatre produits.
Cela s’explique parce que le marché y est petit comparativement à celui qui est disponible dans
les autres productions animales et en médecine humaine, et les coûts associés à l'homologation
de ces produits sont très élevés (Park, et al,. 2012).
I.12 Mode d’utilisation des antibiotiques en élevage de poisson
Les antibiotiques peuvent être administrés de trois façons, soit par bain, par injection, ou par
voie orale. La voie d'administration la plus pratique et la plus efficace c’est la voie orale,
l’antibiotique étant incorporé à l'aliment. La balnéation est parfois employée ; mais son intérêt
est limité à certains cas (faibles volumes d'eau à traiter, infections des tissus cutanés et des
branchies) (Michel, 1981).
I.12.1 Administration par injection
L’administration des antibiotiques par injection peut être effectuée dans la cavité abdominale,
le sinus dorsal, ou bien directement dans le muscle.
Les doses sont ainsi calculées pour chaque individu en mg par kg de poisson. Les traitements
par injection sont réservés normalement aux poissons de grande taille et qui ont une valeur
élevée comme les géniteurs (Michel., 1986)