Sommaire
Introduction générale
1
Chapitre I : Synthèse bibliographique
I.
Généralités sur l’activité aquacole et piscicole
4
I.1
Définition de l’aquaculture
4
I.2
Système d’élevage en aquaculture
4
I.2.1 Système d’aquaculture ouvert
4
I.2.2 Système d’aquaculture en recirculation
5
I.3
Qualité des rejets piscicoles :
6
I.4
Impacts des éléments nutritifs dissous
6
a)
Les rejets dissous et particulaires
7
b)
Matières en suspension
7
c)
Produits chimiques employés pour contrôler les maladies
8
I.5
Généralités sur l'azote ammoniacal
8
I.6
Source de l’azote ammoniacale en milieu aquacole
8
I.7
Propriétés physico-chimiques de l’ammoniaque en phase liquide :
9
I.8
Toxicité de l’ammoniaque pour le poisson
10
I.9
Utilisation des antibiotiques en aquaculture et leurs impacts sur l’environnement et la
santé
12
I.10 Définition de médicament vétérinaire et d’antibiotique :
14
I.11 L’utilisation des antibiotiques en aquaculture
14
I.12 Mode d’utilisation des antibiotiques en élevage de poisson
14
I.12.1 Administration par injection
14
I.12.2 Administration par bain
15
I.12.3 Aliment médicamenteux
15
I.13 Les tétracyclines
15
I.14 Définition des tétracycline
16
I.14.1 Propriétés physicochimiques des tétracyclines
16
I.15 Tétracyclines en aquaculture
17
I.16 Toxicité des antibiotiques :
18
I.17 Antibiotiques en Algérie
19
I.18 Impact de l’activité aquacole sur l’écosystème aquatique
19
I.19 Réduction de la charge polluante en pisciculture
21
I.20 Action sur le système d'élevage
21
I.21 Procédés de traitement et dépollution des eaux contaminées
22
I.22 Traitements de rejets aquacoles
23
I.22.1 La biofiltration BF
23
I.22.2 Principe de fonctionnement
23
I.23 Avantages et inconvénients des biofiltres
25
I.23.1 Avantages des biofiltres
25
I.23.2 Inconvénients
26
I.24 Traitement des substances chimiques comme les antibiotiques
27
I.25 Définition d’un procédé hybride :
28
I.26 Choix du procédé hybride :
28