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CONCLUSION :
Le monde marin étant un univers très riche mais peu découvert, a vu croitre ces dernières années
une prise de conscience et un tournant remarquable vers la recherche de nouvelles substances
d’intérêt biotechnologique.
Quelles soient vertes, brunes, rouges ou bleus, microscopiques ou macroscopiques, les algues ont
des vertus nutritionnelles et thérapeutiques très importantes, ce qui fait d’elles une ressource
naturelle qui doit absolument trouver la place qui leur revient.
Les macroalgues constituent une source importante de composés tels que les polyphénols, les
lipides, les vitamines, les sels minéraux et les polysaccharides. Ainsi, une grande partie des
substances actives existantes sur le marché pharmaceutique et cosmétique ont étaient isolées à
partir de macro- algues.
Suite aux résultats obtenus pour l’extraction des alginates, on peut constater que le protocole
d’extraction utilisant du carbonate de sodium permet de donner de bon résultat d’une manière
simple. On constate également que la caractérisation de la molécule par RMN du proton est une
méthode très fiable qui donne des résultats riche en informations.
Les propriétés de l’alginate sont très variées, elles dépendent non seulement des propriétés
intrinsèques de la molécule, mais aussi de la présence d’ions et d’autres composés capables
d’induire des transitions conformationnelles qui modifient, souvent la structure des solutions.
Dans le monde actuel, de l’écologie et du développement durable, l’intérêt de mettre au point
une industrie d’alginates utilisant des ressources naturelles et disponibles est primordial car elle
représente la clé à plusieurs problèmes auxquels l’humanité est confrontée.
Afin de compléter ce mémoire, il sera intéressant de refaire l’extraction en utilisant d’autres
protocoles et en variant la granulométrie de la poudre d’algues.
Il est également très intéressent d’étudier l’effet antibactérien des alginates dans le but de les
utilisées comme agent protecteur du matériels métalliques tels que les scalpels et ciseaux présent
au niveau des blocs opératoires. Par électrodéposition d’un film d’alginate, le matériel peut être
protégé contre beaucoup de germes qui prolifèrent dans ce milieu contaminé.
Finalement, on a pu voir que les alginates ouvrent d’importantes perspectives notamment dans le
domaine biomédical. D’où la possibilité de trouver des solutions définitives à des maladies
chroniques est devenue réelle. Au terme de ce travail, on peut dire que ces substances naturelles
sont loin d’être totalement exploitées et continues toujours à nous impressionner
CONCLUSION :
Le monde marin étant un univers très riche mais peu découvert, a vu croitre ces dernières années
une prise de conscience et un tournant remarquable vers la recherche de nouvelles substances
d’intérêt biotechnologique.
Quelles soient vertes, brunes, rouges ou bleus, microscopiques ou macroscopiques, les algues ont
des vertus nutritionnelles et thérapeutiques très importantes, ce qui fait d’elles une ressource
naturelle qui doit absolument trouver la place qui leur revient.
Les macroalgues constituent une source importante de composés tels que les polyphénols, les
lipides, les vitamines, les sels minéraux et les polysaccharides. Ainsi, une grande partie des
substances actives existantes sur le marché pharmaceutique et cosmétique ont étaient isolées à
partir de macro- algues.
Suite aux résultats obtenus pour l’extraction des alginates, on peut constater que le protocole
d’extraction utilisant du carbonate de sodium permet de donner de bon résultat d’une manière
simple. On constate également que la caractérisation de la molécule par RMN du proton est une
méthode très fiable qui donne des résultats riche en informations.
Les propriétés de l’alginate sont très variées, elles dépendent non seulement des propriétés
intrinsèques de la molécule, mais aussi de la présence d’ions et d’autres composés capables
d’induire des transitions conformationnelles qui modifient, souvent la structure des solutions.
Dans le monde actuel, de l’écologie et du développement durable, l’intérêt de mettre au point
une industrie d’alginates utilisant des ressources naturelles et disponibles est primordial car elle
représente la clé à plusieurs problèmes auxquels l’humanité est confrontée.
Afin de compléter ce mémoire, il sera intéressant de refaire l’extraction en utilisant d’autres
protocoles et en variant la granulométrie de la poudre d’algues.
Il est également très intéressent d’étudier l’effet antibactérien des alginates dans le but de les
utilisées comme agent protecteur du matériels métalliques tels que les scalpels et ciseaux présent
au niveau des blocs opératoires. Par électrodéposition d’un film d’alginate, le matériel peut être
protégé contre beaucoup de germes qui prolifèrent dans ce milieu contaminé.
Finalement, on a pu voir que les alginates ouvrent d’importantes perspectives notamment dans le
domaine biomédical. D’où la possibilité de trouver des solutions définitives à des maladies
chroniques est devenue réelle. Au terme de ce travail, on peut dire que ces substances naturelles
sont loin d’être totalement exploitées et continues toujours à nous impressionner