Annexe 3
Dosage des sels nutritifs
On s’intéresse au dosage des sels nutritifs :
1-Dosage de l’ammonium
En milieu alcalin (8˂PH ˂11,5), l’ammonium dissous réagit sur l’hypochlorite pour former
une monochloramine. ce composé, en présence de phénol et d’un excès d-hypochlorite
(milieu oxydant )formant un bleu d’indophénol. la réaction est catalysée par le nitroprussiate
de sodium
L’absorption se fait a une langueur d’onde de 630 nm (lourguioui.H ; 2006)
2-Dosage des nitrites
En milieu acide, les nitrites forment un diazoïque par action aves la sulfanilamide. ce
composé formera ensuite en présence de N_naphtylethylénediamine un composé azoïque de
couleur rose absorbant la lumière a 540 nm
3-Dosage des nitrates
L’analyse des nitrates est effectuée par rédaction des nitrates en nitrites par une colonne
réductrice cadmium cuivre. Les nitrites seront ensuite dosés par calorimétrie par la même
façon que celle de l’ammonium aves les mêmes réactifs
4-Dosage des phosphates
La forme dominante des phosphates est les ortho phosphates dont le dosage est comme suit :
L’acide d’antimoine tartrate de potassium réagit avec le molybdate d’ammonium dans le
milieu acide avec la solution diluée de phosphate formant un complexe antimoine
phosphomolybdique qui sera réduit par l’acide ascorbique de couleur bleue, mesuré a 880 nm
(Skalar, 2000)