V
Liste des tableaux
Tableau. 1. La production halieutique et aquacole mondiale en 2018 (Fao 2020) ......................... 4
Tableau. 2. La production aquacole mondiale en 2018 (Fao 2020) ................................................ 5
Tableau. 3. La production mondiale du loup de mer, daurade royale et maigre commun en 2018
(FAO, 2020) .................................................................................................................................... 6
Tableau. 4. La production piscicole marine algérienne en 2018 (FAO, 2020) ............................... 6
Tableau. 5. Les paramètres et facteurs à prendre en compte dans le processus de sélection du site
(FAO et al, 2015) .......................................................................................................................... 17
Tableau. 6. Les paramètres les plus intéressants regroupés par catégorie pour le choix du site en
aquaculture (UICN, 2009) ............................................................................................................. 17
Tableau. 7. Principaux aspects pour le choix du site en Algérie (FAO, 2018) ............................. 18
Tableau. 8. Tableau de nourissage de (daurade royale) ( fournisseur d’aliment) ........................ 29
Tableau. 9. Ferme modèle simulée selon les conditions algériennes par ...................................... 29
Tableau. 10. Autres équations utilisée .......................................................................................... 31
Tableau. 11. Répartition des employés des fermes ....................................................................... 34
Tableau. 12. Normes de fonctionnaires dans les fermes piscicoles marines en cages .................. 35
Tableau. 13. Températures moyennes mensuelles des sites d'élevage .......................................... 36
Tableau.14. Résultat du test ANOVA (comparaison des températures des sites d'élevage). ....... 36
Tableau. 15. Températures moyennes des secteurs Est et Ouest de la cote algérienne ................ 37
Tableau. 16. Résultats du test ANOVA entre la courantologie de la zone Est et Ouest ............... 38
Tableau 17 Classification de sites selon la vitesse du courant ...................................................... 39
Tableau. 18. Indices de conversion de S.aurata des différentes fermes ........................................ 39
Tableau. 19. Indice de conversion de D.Labrax dans les deux secteurs ....................................... 40
Tableau. 20. Indices de conversion calculés ................................................................................. 41
Tableau. 21. Production de S.aurata dans les différentes fermes .................................................. 42
Tableau. 22. Production de D.Labrax dans les fermes .................................................................. 42
Tableau. 23. Changement de filet pour S.aurata et D.labrax ........................................................ 43
Tableau. 24. Changement de filet selon la taille et le poids du poisson........................................ 44
Tableau. 25. Régression linéaire simple ........................................................................................ 44
Tableau. 26. Matrice de corrélation de S.aurata ............................................................................ 46
Tableau. 27. Tableau de corrélation de D. labrax ......................................................................... 46
Tableau. 28. Simulation de la croissance de la daurade ................................................................ 47
Tableau. 29. Bilan finale du cycle d'élevage de la daurade ........................................................... 47
Tableau. 30. Simulation de la croissance du loup de mer ............................................................. 50
Tableau. 31. Bilan finale du cycle d'élevage du loup de mer ........................................................ 50
Liste des tableaux
Tableau. 1. La production halieutique et aquacole mondiale en 2018 (Fao 2020) ......................... 4
Tableau. 2. La production aquacole mondiale en 2018 (Fao 2020) ................................................ 5
Tableau. 3. La production mondiale du loup de mer, daurade royale et maigre commun en 2018
(FAO, 2020) .................................................................................................................................... 6
Tableau. 4. La production piscicole marine algérienne en 2018 (FAO, 2020) ............................... 6
Tableau. 5. Les paramètres et facteurs à prendre en compte dans le processus de sélection du site
(FAO et al, 2015) .......................................................................................................................... 17
Tableau. 6. Les paramètres les plus intéressants regroupés par catégorie pour le choix du site en
aquaculture (UICN, 2009) ............................................................................................................. 17
Tableau. 7. Principaux aspects pour le choix du site en Algérie (FAO, 2018) ............................. 18
Tableau. 8. Tableau de nourissage de (daurade royale) ( fournisseur d’aliment) ........................ 29
Tableau. 9. Ferme modèle simulée selon les conditions algériennes par ...................................... 29
Tableau. 10. Autres équations utilisée .......................................................................................... 31
Tableau. 11. Répartition des employés des fermes ....................................................................... 34
Tableau. 12. Normes de fonctionnaires dans les fermes piscicoles marines en cages .................. 35
Tableau. 13. Températures moyennes mensuelles des sites d'élevage .......................................... 36
Tableau.14. Résultat du test ANOVA (comparaison des températures des sites d'élevage). ....... 36
Tableau. 15. Températures moyennes des secteurs Est et Ouest de la cote algérienne ................ 37
Tableau. 16. Résultats du test ANOVA entre la courantologie de la zone Est et Ouest ............... 38
Tableau 17 Classification de sites selon la vitesse du courant ...................................................... 39
Tableau. 18. Indices de conversion de S.aurata des différentes fermes ........................................ 39
Tableau. 19. Indice de conversion de D.Labrax dans les deux secteurs ....................................... 40
Tableau. 20. Indices de conversion calculés ................................................................................. 41
Tableau. 21. Production de S.aurata dans les différentes fermes .................................................. 42
Tableau. 22. Production de D.Labrax dans les fermes .................................................................. 42
Tableau. 23. Changement de filet pour S.aurata et D.labrax ........................................................ 43
Tableau. 24. Changement de filet selon la taille et le poids du poisson........................................ 44
Tableau. 25. Régression linéaire simple ........................................................................................ 44
Tableau. 26. Matrice de corrélation de S.aurata ............................................................................ 46
Tableau. 27. Tableau de corrélation de D. labrax ......................................................................... 46
Tableau. 28. Simulation de la croissance de la daurade ................................................................ 47
Tableau. 29. Bilan finale du cycle d'élevage de la daurade ........................................................... 47
Tableau. 30. Simulation de la croissance du loup de mer ............................................................. 50
Tableau. 31. Bilan finale du cycle d'élevage du loup de mer ........................................................ 50