CHAPITRE I
GENERALITES
9
I.2.1.3. Habitat et biologie
Le loup de mer est une espèce eurytherme (5-28 °C) et euryhaline (de 3‰ jusqu’à la salinité
entière de l’eau de mer), ainsi ces poissons sont capables de fréquenter les eaux côtières intérieures,
et se produisent dans les estuaires et les lagunes saumâtres. Parfois, ils s’aventurent en amont des
eaux douces. Le loup de mer fraie dans les eaux dont la salinité est inférieure à 35‰, près des
embouchures des rivières et des estuaires ou dans les zones littorales où la salinité est supérieure
à 30‰. Les œufs sont pélagiques et de petite taille (1,02-1,39 mm). En étant particulièrement
insensible aux basses températures certains poissons peuvent rester tout l’hiver dans les lagunes
côtières au lieu de retourner en pleine mer. Le loup de mer est un prédateur et son régime
alimentaire va des petits poissons, crevettes, et crabes, à la barbue d’Amérique (Bagni, 2005).
Figure. 6. Répartition géographique du loup de mer(FAO, 2020a)
I.2.1.4. Zootechnie
Dans la production intensive, les unités de grossissement sont approvisionnées en petits alevins
provenant des écloseries et un régime alimentaire contrôlé est alors appliqué. Les juvéniles sont
délivrés aux aquaculteurs comme un stock en grossissement de taille de 1,5-2,5 g.
Ces juvéniles atteignent 400-450 g dans 18-24 mois. L’aliment est distribué par un distributeur
automatique ou manuellement aux poissons.(Bagni, 2005).
GENERALITES
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I.2.1.3. Habitat et biologie
Le loup de mer est une espèce eurytherme (5-28 °C) et euryhaline (de 3‰ jusqu’à la salinité
entière de l’eau de mer), ainsi ces poissons sont capables de fréquenter les eaux côtières intérieures,
et se produisent dans les estuaires et les lagunes saumâtres. Parfois, ils s’aventurent en amont des
eaux douces. Le loup de mer fraie dans les eaux dont la salinité est inférieure à 35‰, près des
embouchures des rivières et des estuaires ou dans les zones littorales où la salinité est supérieure
à 30‰. Les œufs sont pélagiques et de petite taille (1,02-1,39 mm). En étant particulièrement
insensible aux basses températures certains poissons peuvent rester tout l’hiver dans les lagunes
côtières au lieu de retourner en pleine mer. Le loup de mer est un prédateur et son régime
alimentaire va des petits poissons, crevettes, et crabes, à la barbue d’Amérique (Bagni, 2005).
Figure. 6. Répartition géographique du loup de mer(FAO, 2020a)
I.2.1.4. Zootechnie
Dans la production intensive, les unités de grossissement sont approvisionnées en petits alevins
provenant des écloseries et un régime alimentaire contrôlé est alors appliqué. Les juvéniles sont
délivrés aux aquaculteurs comme un stock en grossissement de taille de 1,5-2,5 g.
Ces juvéniles atteignent 400-450 g dans 18-24 mois. L’aliment est distribué par un distributeur
automatique ou manuellement aux poissons.(Bagni, 2005).