CHAPITRE I
GENERALITES
6
D’après les statistiques de la (Fao, 2020)présentées dans le tableau et la figure 3, la production
mondiale du loup de mer a dépassé celle de la daurade royale avec un faible pourcentage (47%
contre 46%) alors que le maigre a enregistré que 7% du total en 2018.
En Algérie, la production de la daurade royale a enregistré une dominance remarquable (93% du
total) par rapport à celle du loup de mer, toutefois l’exploitation du maigre a été rompue car sa
production n’a pas atteint son plein potentiel (tableau 4 et figure 4) (Données FAO, 2020).
Tableau. 3. La production mondiale du loup de mer, daurade royale et maigre commun en 2018
(FAO, 2020)
Figure. 3. La production mondiale du loup de mer, daurade royale et maigre commun en 2018
Tableau. 4. La production piscicole marine algérienne en 2018 (FAO, 2020)
Poisson
Loup de mer
Daurade
royale
Total
Production en tonnes
126
1756
1882
% de production
7%
93%
100%
47%
46%
7%
Loup de mer daurade royale maigre commun
poissons
Loup de mer
daurade
royale
maigre
commun
Total
production
mondiale (T)
235537
228576
33808
497922
pourcentage %
47%
46%
7%
100%