Chapitre I
Données générales
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Genre :Sparus.
Espèce: Sparusaurata (Linée. 1758).
3.1.3. Morphologie et anatomie de Sparusaurata (Bauchot, 1980):
La dorade royale est un poisson aux flancs gris argenté dont la taille courante varie de 20 à 50
cm (70 cm maximum). Le corps est ovale, comprimé latéralement et assez élevé, la tête est
bombée, La bouche est basse avec des lèvres épaisses. Elle présente à l'avant de chaque
mâchoire 4 à 6 canines massives, puis 2 à 4 rangées de molaires. On peut observer entre les
deux yeux un bandeau frontal doré bordé de noir, ainsi qu'une grande tache sombre et
allongée sur le haut de l'opercule, au début de la ligne latérale. L'extrémité de la nageoire
caudale est bordée de noir. Une ligne noire peut aussi être observée sur sa longue nageoire
dorsale.
Figure I. 6. Anatomie de Sparusaurata (Bauchot, 1980).
Les signes distinctifs les plus évidents des Sparusaurata sont :
-Les caractéristiques morphologiques de Sparusaurata(selon MUUS, 2007) la dorade royale
Sparusaurata présente les critères morphologiques suivants :
- Elle a un corps trapu, comprimé latéralement.
- Elle possède une grande tache noire sur les opercules et une bande dorée entre les yeux ; -
Œil petit.