REMERCIEMENTS
Je remercie chaleureusement Mme CHERNAI-HAMDI S, de m’avoir fait l’honneur de
présider le jury de ce mémoire. Trouvez ici l’expression de ma profonde gratitude.
Mes sincères remerciements vont également à M. KASSAR A et Mme HENDA A, pour
m'avoir fait l'honneur d'examiner ce modeste travail.
Un remerciement particulier va à mon encadreur M. KABRANE, pour son aide précieuse tout
au long de la réalisation de ce mémoire, pour ses orientations et conseils, ainsi que pour sa
disponibilité et sa compréhension.
J’exprime ma reconnaissance au M. ORFANIDIS S. (National Agricultural Research
Foundation, Fisheries Research Institute / Kavala - Grèce), qui a daigné répondre à notre
sollicitation.
Je remercie mes enseignants qui ont veillés à mon apprentissage depuis mon jeune âge,
reconnaissante tout le savoir qui m’ont transmis et la patience dont ils ont fait preuve à mon égard.
Enfin, je remercie tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à l’aboutissement de ce
modeste travail.